Restaurant Les Oliviers

Le restaurant Les Oliviers abrité par l’hôtel Île Rousse vous souhaite la bienvenue dans un cadre donnant une vue impressionnante sur la baie de Rénécros. Au fourneau, les deux chefs, Patrice Demangel et Didier Aniès vous font régaler avec une cuisine remplie de saveurs qui est élaborée à partir de produits régionaux. La cuisine que proposent ces deux chefs est le mélange entre la tradition et l’originalité. Pour émerveiller vos papilles, les deux chefs vous composent des assiettes savoureuses et inventives. À la carte, vous pourrez vous régaler avec le domino de thon et le foie de canard poêlé, le maigre cuit, l’agneau de lait des Pyrénées, le chariot de fromages affinés, et le fuseau croustillant à l’ananas. Vous pourrez aussi faire votre choix entre les menus que les chefs vous proposent : menu découverte qui est à 56 €, le menu au fil de l’eau qui est accessible à 76 € et le menu carte blanche qui est tarifé à 96 €.