Restaurant La Coopérative

Description

Situé à Bélesta, au cœur du Domaine Riberach, le Restaurant La Coopérative est un véritable havre de paix où gastronomie, éthique et gourmandise se marient. Niché dans une ancienne cave viticole rénovée avec goût, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre unique. La Coopérative offre un cadre à la fois moderne et respectueux de l'histoire du lieu, avec des éléments de design contemporain qui se marient parfaitement avec les structures d'origine. Le chef propose une cuisine inventive et raffinée, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Parmi les spécialités, vous pourrez déguster le magret de canard aux fruits rouges, le risotto aux champignons sauvages et le dessert au chocolat noir et framboise. Chaque plat est préparé avec soin, dans le respect des pratiques éthiques et durables. Le restaurant se distingue par son engagement envers l'environnement et la qualité des ingrédients utilisés, garantissant une expérience culinaire à la fois délicieuse et responsable.