Fromagerie Margot Kempf
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Coordonnées et photos
155 ferme du saesserlé
68380
Breitenbach
Description
Ouvert toute l'année. Visite commentée de préférence l'après-midi, durée de la visite 1h. Fabrication en matinée - moulage à partir de 12h30. Produits en vente et dégustation à l'auberge du ried : Munster, Munster au cumin, Barikaas, tome nature ou aromatisée, siaskaas, Bibalakaas, fromage frais. Accès voiture : Breitenbach centre puis route du petit Ballon, pas d'accès bus. Tarif : gratuit Fromagerie Margot Kempf siret: 41389405600014
Horaires
Horaires d'ouverture : non renseignés. Vous les connaissez ? Ajoutez les !
Producteurs du terroir
Fromages au lait de brebis
Fromages fermiers au lait cru
Vente de fromages
Vente au détail
Fromages à la coupe
Plateaux de fromages
Artisan fromager
Fromagerie artisanale
Fromager affineur
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Charte des avis
Par
« Fin Octobre, nous avons visité la fromagerie de Margot kempf pour satisfaire les souhaits d'un ami venu de Grande Bretagne qui souhaitait acheter du bon fromage et voir comment il était fabriqué !Malgré le brouillard ( et non sans mal !), nous avons réussi à dénicher cette petite fromagerie artisanale au bout d'un chemin empierré, non loin du petit Balllon. Nous avions fait la réservation sur internet. L'endroit nous a semblé un peu tristounet au premier abord mais, bravant brouilllard et flaques d'eau, Nous sommes arrivés dans l'atelier où nous avons été fort bien accueillis, avec des des explications fort intéressantes sur les étapes de la fabrication du fromage ( Munster, tomme au gewutztraminner - que je recommmande vivement !!!- etc....En quittant la fromagerie, l'employé nous a invité à nous rendre à l'Auberge du Ried, à quelques kms de là, pour une dégustation gratuite des diffférents fromages fabriqués chez Margot. Hum !.. Nous avons adoré !.. »
Commentaire de
« Le brouillard n'a pas pas arrêté votre curiosité ni découragé tes amis Anglais (ils ont l'habitude !).
En France, nous avons vraiment de très bons fromages, réputés chez nos voisins...
ça donne envie d'y venir et d'accompagner ces fromages d'un bon vin.
. »
Commentaire de
« Cela me rappelle de bons souvenirs de ballades en famille avec comme point d'orgue ce type de maison !!! »
Commentaire de
« ça fait vraiment saliver cette description et si ce n'était pas si loin je m'y rendrais surement brouillard ou pas ! »
Commentaire de
« Moi qui adore le fromage, cette visite n'aurait vraiment pas été de trop ! Je suppose que tu es repartie avec quelques fromages sous le coude ? . »
Commentaire de
« Très bonne adresse et bon endroit pour une ballade. »
Commentaire de
« Si vous êtes de passage dans la région, goûtez absolument la tomme au gewurtztraminer !
Je n'ai pas pu en manger beaucoup, malheureusement, car, après le passage de nos amis, il n'en restait plus guère malgré l'achat d'un très gros morceau !!!Ah ah ah.... »
Commentaire de
« Ca a vraiment l'air d'être une bonne adresse. Merci pour cet avis ! »
Commentaire de
« Et si tu nous y organisais Wendy une p'tite visite-brunch au printemps prochain ?
Ca devrait animer agréablement une p'tite rencontre entre amateurs justacotins ?
Et pour favoriser la chose, j'serais généreux en apportant le vin : blanc ou rouge ?
Va sans dire que Margot s'rait not'invitée, n'est ce pas ? »
Commentaire de
« Ah , ah ah , on reconnaît bien les gourmands ! Bon, je me rends compte que je n'ai pas mis un avis sur l'endroit où se fait la dégustation ( gratuite )dans une auberge toute proche , au milieu des ânes à la belle saison ...
Tu peux toujours préparer tes bouteilles , CJP! »
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