Les Foires Grasses

Description

Pour les inconditionnels de fins gourmets, les foires grasses vous accueillent à Brive-la-Gaillarde sous la Halle Georges Brassens. Elles ont lieu chaque année à partir du mois de novembre et se terminent au mois de février. Durant l’évènement, les thèmes de la foire sont différents pendant les mois qui se succèdent : la foire grasse primée, la foire primée aux chapons, la foire des rois avec concours primé aux truffes. Pendant les foires, vous découvrirez sur place des produits de qualité, notamment les truffes, les foies de canards mulards, les foies d’oies et les chapons provenant des producteurs de la région. Les foires grasses valent le détour pour les dégustations gratuites et les recettes de plats que vous dégoterez auprès des producteurs.