Le Clos Saint Antoine

Description

Implanté à Callas depuis 2004, Le Clos Saint-Antoine vous accueille chaleureusement dans son local situé sur le chemin des Costes. David Doczekalski produit le vinaigre de vin à l'ancienne à partir de vins de Provence et met à l'honneur les méthodes traditionnelles pour un résultat unique et exquis. Vous découvrirez des vinaigres à base de rosé de Provence, de noix vertes, de safran, de thym citronné, d'une infusion de bois de chêne, cerisier et genévrier. Il propose également des vins cuits à l'ancienne. A noter que la maison produit autour de 4 000 flacons par an et est déjà récompensée médaille d’or lors du premier concours international des vinaigriers à Cordoue.