Maison Lameloise
Description
La Maison Lameloise est un trésor exquis de la cuisine française que l'on retrouve dans la région pittoresque de la Bourgogne. Avec une riche histoire remontant à 1921, cet établissement estimé tient fièrement sa place parmi les membres distingués des Relais & Châteaux depuis 1990, assurant un voyage gastronomique et hôtelier sans précédent. La Maison Lameloise dégage une atmosphère d'élégance et de sophistication, où les éléments traditionnels et modernes se fondent harmonieusement dans le décor. La salle à manger, avec son ambiance invitante, offre le cadre idéal pour savourer de délicieuses créations culinaires. De plus, l'établissement dispose de 16 chambres bien aménagées et climatisées, garantissant le plus grand confort pour un séjour agréable. La Maison Lameloise est célèbre pour ses offres culinaires exquises. Le menu propose une sélection de plats exquis qui mettent en valeur le savoir-faire culinaire du restaurant. Laissez-vous tenter par l'association gourmande du foie gras de canard accompagné de pommes de terre et chou vapeur, du succulent pigeonneau rôti agrémenté de praliné aux amandes et de la mousseline de chou-fleur veloutée. Chaque plat est méticuleusement élaboré, en utilisant les meilleurs ingrédients provenant de la région locale. La Maison Lameloise offre un service irréprochable, accordant une attention méticuleuse à chaque détail pour garantir une rencontre inoubliable. Que ce soit pour savourer un délicieux festin ou profiter d'une retraite tranquille, cet établissement offre une immersion complète dans le monde de la maîtrise culinaire et de la chaleureuse hospitalité de la Bourgogne. La Maison Lameloise est une visite incontournable pour ceux qui recherchent un havre culinaire et un hébergement de charme en Bourgogne.
Horaires Fermé
Lundi | 12:00 - 13:00 | 19:30 - 21:00 |
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Mardi | Fermé | |
Mercredi | Fermé | |
Jeudi | 12:00 - 13:00 | 19:30 - 21:00 |
Vendredi | 12:00 - 13:00 | 19:30 - 21:00 |
Samedi | 12:00 - 13:00 | 19:30 - 21:00 |
Dimanche | 12:00 - 13:00 | 19:30 - 21:00 |
Climatisation
Télévision
Restaurant
Bar
Mini-bar
Blanchisserie
Réception 24h/24
Chambres non-fumeurs
Coffre-fort
Sèche-cheveux
Plateau de courtoisie
Petit déjeuner
Multilingue
Restaurant classique
Parking à proximité
Chèque déjeuner
Restaurant de tourisme
Réservation par téléphone
Restauration d'affaires
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Cartes bancaires
Wifi
Accueil groupe
Livraison à domicile
Plat à emporter
Salle climatisée
Parking
Service d'étage
Centre d'affaires
Salle de bains privée
Service conciergerie
Réception 7j/7
6 avis sur Maison Lameloise
6 avis

4 avis de membres vérifiés
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Par

« Un nouveau passage dans cet établissement ne fait que confirmer mes avis précédents. C'est toujours le paradis sur terre!
La découverte du jour: les ris de veau! »

Par

« Un restaurant qui mérite vraiment ces étoiles que de belles assiettes. »

Par

« Voilà mon 3eme passage dans ce resto et il n'y a rien à dire, c'est sans conteste la meilleure table de la région ! Une véritable merveille et il n'y a pas de mots pour décrire une telle adresse ! Je confirme mes 2 avis précédents ! C'est le PARADIS ! »

Par

« 2eme escapade en 2010 2 éme escapade dans ce 3 étoiles et je dois avouer qu'il y en aura une 3 eme... Une pure merveille, j'irai même jusqu'à dire une véritable Marie Madeleine en culotte de soie ! Je vous laisse découvrir notre menu et juger par vous même : Timbale d'escargots de Bourgogne potagère d'herbes fraîches & navets fanes ; Les deux foies gras de canard, l'un marbré au pain d'épices & l'autre poêlé poire pochée aux sucs de vin rouge ; Noix de Saint-Jacques dorées sous une dentelle de pain topinambours & pieds de cochon vinaigrette à l'huile de champignons grillés ; Blanc de turbot cuit lentement, légumes acidulés aux zestes de citron ; (indescriptible tellement c'était bon !) Ris de veau rôti au sautoir & zestes d'agrumes torréfiés timbale de morilles sauce blanquette mousseuse tradition ; (mon choix favoris et extraordinairement excellentissime !) Côte de veau de lait rôtie en cocotte, jus perlé champignons des bois & bouquet de pommes de terre ; Millefeuille exotique et sa gelée de mangue ; Le choix des vins est toujours aussi extraordinaire... Pour nous ce sera un Morey St Denis Monts Luisants 99 (Blanc) ; un Meursault de chez Arnaud Anté 2000 (mon dieu mes papilles frétilles rien que d'en parler) (aussi un Blanc) et enfin un Bordeaux 1982. Benh oui nous étions 6 alors il fallait bien cela hic ! Je m'arrête la, mais c'est une escapade gastronomique incontournable ! Vraiment ca vaut le détour. Prévoir un budget conséquent car c'est vrai qu'il est à la hauteur des plats lol (1800€ pour 6 avec le vin) 1ere escapade en 2009 (pour ceux qui ne sont pas convaincus !) Un des meilleurs 3 étoiles que j'ai fait ! Ce relais & châteaux est particulièrement agréable car le personnel est très simple et il n'y a pas trop de "chi-chi" au niveau gastronomie, c'est une pure merveille ! Qlq idées ? Voici mon repas : "les deux foies gras de canard, l'un marbré au pain d'épices & gelée de porto, l'autre poêlé aux coings & sucs de vin rouge" "coquilles saint-jacques dorées sur une croûte de pain, topinambours & pieds de cochon, jus acidulé" "côte de veau de lait rôtie en cocotte, jus perlé, champignons des bois & bouquet de pommes de terre" "compote de queue de bœuf, purée de pommes de terre & truffes noires" "variation aux chocolats noir de cuba, gianduja et ivoire, biscuit au pain d’épices" pour les amateurs de vin, les plus grandes maisons et années sont disponibles... Pour ma part c'était un meursault 99 de chez arnaud ante ! Mon dieu une pure merveille... Vraiment je recommande cet endroit pour les grandes occasions ! (oui le prix est à la hauteur du lieu lol... Env 150€ par personne sans le vin). »
1 avis d'un membre non vérifié
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« Une pure merveille pour les sens. Certes ce n'est pas un restaurant qu'on peut faire souvent au vu des prix, mais c'est amplement mérité vu la qualité. »
1 avis d'un membre de l'équipe Justacoté
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« Sans doute le meilleur restaurant gastronomique dans lequel j'ai eu l'occasion de dîner. Normal puisque c'est un restaurant 3 étoiles au guide michelin. Les plats sont somptueusement présentés, les saveurs sont parfaitement relevées, le service est très attentionné. Je me suis régalé du début à la fin. Le menu dégustation à 150€ n'est pas si cher au vu de la qualité des produits servis : lotte, homard, foie gras, pigeonneau, etc. Une pure merveille. »
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