Domaine André Mathieu

Description

Le Domaine André Mathieu est un domaine viticole situé dans la région de Châteauneuf-du-Pape, un producteur de vins depuis 1600. Fondé par André Mathieu et repris par sa fille Anne Mathieu, le domaine perpétue depuis plusieurs générations la tradition viticole familiale. Le domaine s'étend sur environ 12 hectares de vignes, principalement plantées de 13 cépages traditionnels de la région, tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les vignes bénéficient d'un terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires et des galets roulés, qui confèrent aux vins une grande complexité aromatique et une structure équilibrée. Le Domaine André Mathieu met en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement, en privilégiant notamment la viticulture biologique. Les vendanges sont réalisées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins à maturité optimale. Les vins du Domaine André Mathieu sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur capacité à exprimer pleinement le terroir de Châteauneuf-du-Pape. Les vins rouges se caractérisent par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Le domaine propose également des vins blancs, qui se distinguent par leur fraîcheur, leur vivacité et leurs arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Vous y trouverez également des magnums de Châteauneuf-du-Pape.