Restaurant Paul Bocuse
3 avis
Coordonnées et photos
Description
Un établissement emblématique de la haute cuisine française, reconnu pour son décor théâtral et sa façade éclatante de couleurs vous attend. Ce restaurant est un véritable hommage au talent et à la créativité de Paul Bocuse, chef légendaire et pionnier de la gastronomie. Le chef renommé Paul Bocuse vous accueille dans la ville de Collongues au Mont d'Or, 40è rue de la plage, et vous fera découvrir une cuisine traditionnelle, typiquement lyonnaise. Parmi les plats signature qui ont fait la renommée de ce lieu, la soupe aux truffes noires VGE est incontournable. Créée pour le président Valéry Giscard d'Estaing, elle symbolise l'excellence et l'innovation culinaire. D'autres spécialités, comme le poulet de Bresse à la crème et aux morilles ou la fameuse quenelle de brochet, reflètent le respect des traditions et le choix des meilleurs produits. Une belle carte de vins est aussi suggérée. Ce restaurant est classé parmi les meilleurs du monde et a obtenu une note de 86.50/100 l’année 2022.
Horaires Ouvert
| Lundi | Fermé | |
|---|---|---|
| Mardi | Fermé | |
| Mercredi | 12:00 - 13:15 | 19:15 - 21:00 |
| Jeudi | 12:00 - 13:15 | 19:15 - 21:00 |
| Vendredi | 12:00 - 13:15 | 19:15 - 21:00 |
| Samedi | 12:00 - 13:15 | 19:15 - 21:00 |
| Dimanche | 12:00 - 13:15 | 19:15 - 21:00 |
Restaurant classique
Chèque déjeuner
Restaurant de tourisme
Restauration d'affaires
Accueil groupe
Plat à emporter
3 avis sur Restaurant Paul Bocuse
3 avis
2 avis de membres vérifiés
Charte des avis
Par
« Pour fêter notre décennie supplémentaire, nous avons décidé de nous faire plaisir et de retourner chez Bocuse où nous étions allés il y a ... 24 ans !
Bien sûr, plus de Monsieur Paul, mais l'établissement reste le même.
A l'entrée, un accueil souriant, on nous propose de nous prendre en photo devant l'établissement. Puis nous sommes reçus par plusieurs serveurs qui nous indiquent notre table.
Nous choisissons le menu du centenaire, mais quand je vois le nombre de plats (7, sans compter les amuse bouches, le trou normand, le pré dessert, les chocolats), je me demande si je réussirai à terminer. Mais le sommelier me rassure en me disant que "ça passe très bien".
Donc le défilé commence, avec un service très souriant, plein d'humour, pas guindé du tout.
Tout est excellent, le trou normand est bienvenu. Je cale après, avec la poularde de Bresse en vessie, mais finalement il n'y a que les chocolats que nous n'arrivons pas à manger.
En comparaison avec l'époque de Mr Paul, la cuisine s'est allégée, et le service est plus détendu tout en restant totalement professionnel.
Une expérience sympathique, délicieuse, qui nous laissera un très bon souvenir.
ps : je mettrai des photos après »
Commentaire de
« Il est vrai que Monsieur Paul est le Pape de la très haute cuisine mais je ne me suis jamais attablé à Collonges bien que lyonnais ...
Par contre nous avons fréquenté ses nombreux enfants (élèves) qui se sont installés sur l'île et à proximité ...
Tu me donnes envie d'effacer cet oubli ... ! »
Commentaire de
« Bonne décennie alors ! 7 plats ??? Impossible pour moi !
Mais si tu t'es bien régalée, c'est le principal et ne pas manger le chocolat ??? Comment est-ce possible !! MDR ! »
Commentaire de
« Toujours un moment de grand bonheur une table comme celle-ci
Comme Betty j’aurais calé avant la fin, mais aussi croqué le chocolat »
Commentaire de
« Merci à vous pour vos commentaires.
En ce qui concerne le nombre de plats, les portions sont dosées juste comme il faut. Il n'y a vraiment que la poularde avec ses morilles qui sont trop copieuses pour moi (mais à tomber par terre en terme de saveur).
Pour les chocolats il y en avait 6, dans un joli coffret, mais ça faisait vraiment trop. »
Par
« Mais quel plaisir, un lieu inoubliable une table de renom et une cuisine de trés haute volée, un grand monsieur que ce BOCUSE qui salut ses clients comme des amis de passage, une gentillesse inoubliable, de plus, il vous dédicace la carte (le menu) en fin de repas et vous l'emmenez en souvenir. Un cadre des plus élégant bien sur et lorsque l'on arrive, on peut voir les cuisiniers s'affairer à travers une grande baie vitrée. Moment magique et quel régal Merci Monsieur BOCUSE. »
Commentaire de
« Cet avis me donne bien envie de goûter à la cuisine de Paul Bocuse, mais ça fait loin pour moi. »
Commentaire de
« Adresse inoubliable !
Monsieur Paul était vraiment le Pape de la très haute cuisine ! »
1 avis d'un membre non vérifié
Charte des avis
Par
« Très traditionnel mais le perfection du service et des plats sont au rdv! Accueil très chaleureux...un incontournable!! »
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