La Grande Boucherie

Description

La Grande Boucherie se découvre au coeur de Colombes, sur la rue Saint Denis dans une grande maison incontournable, tenue par Catherine et Pascal Plassais, qui ont déjà quelques adresses de boucherie dans la région parisienne. Etant aussi éleveur, ils proposent des viandes bovines soigneusement sélectionnées, venant directement de ses propres producteurs. Il séduit une clientèle particulièrement exigeante, avec ses produits et ses spécialités comme la viande de boeuf provenant de l'élevage du Hamel en basse Normandie, la viande Limousine, la Blonde d'Aquitaine, le cochon de lait farci cuit à la broche, ou bien les chapons et les volailles.