Champagne Blaise Lourdez

Description

La maison Blaise-Lourdez est située sur la commune de Damery, près d'Epernay, en plein coeur de la Champagne. Son domaine s'étale sur 8 hectares, la positionnant ainsi parmi les Récoltants Manipulants de taille intermédiaire présents en Champagne. La maîtrise de la qualité est assurée par nos soins dans les différentes étapes de la vinification. Tout commence dans notre vignoble. A la vendange, la maturité des raisins est notre principale préoccupation, la patience est le maître-mot pour obtenir un équilibre optimum entre le sucre et l'acidité, ce qui caractérise les très bons vins. La particularité de la vinification de la maison : conservation de l'acidité naturelle du raisin, participant à la création de vins d'une belle longueur en bouche.La cuvée Louis François a été créée en l'honneur du premier vigneron de notre famille. L'étiquette de cette cuvée suit la forme de nos coteaux champenois. "Franc à l'attaque, cette cuvée est fringante, agréable et persistante." Guide Hachette...