Alain Decaux
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Coordonnées et photos
18 rue anatole france
Crémier-affineur
95170
Deuil la Barre
Horaires
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Fromages au lait de brebis
Fromages affinés
Crèmerie
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Charte des avis
Par
« Cet Alain-là, à ne pas confondre avec notre académicien-écrivain-historien, son cheminement à lui est tout en fromages ! Car sur son étal, on peut bien rester une heure à en dénombrer le nombre de variétés sans réellement en terminer l'inventaire ! Un bel exemple de bof, traduisez cette appellation ancienne par beurre-oeuf-frompage qui sait superbement promouvoir nos p'tits fleurons du terroir ( selle du cher, crottin de l'allier, sariette de l'ardèche, ... ). A noter : toutes ses appellations & prix sont décicieusement inscrits sur des p'tites pierres, et il vous glisse ses p'tits fromages sur des supports de papier en forme de feuilles colorées & tâchetées ! Quel professionalisme, j'vous dis pas, au grand étonnement de mes convives s'interrogeant régulièrement sur la provenance de mes savoureux p'tits trésors ! »
Commentaire de
« Et si j'reviens régulièrement depuis le dépôt de mon 1er avis, je crois bien avoir atteint depuis le niveau 95 sur l'échelle des fromages qui en compte 365 ...
Ce qui entraîne aussi forcément dans la file d'attente devant l'étal, de savoureuses discussions entre amateurs & connaisseurs ...
»
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