Gaec La Pierre Cochée

Description

Une ferme pas comme les autres à Droué (41270), dans le Loir et Cher, fabrique sur place, dans son laboratoire, des desserts glacés. Grâce à son propre laboratoire, installé sur place à la ferme, le Gaec La Pierre Cochée, transforme le lait de la ferme pour la fabrication de glaces, sorbets de fruits, crèmes glacées avec 40 parfums différents. Grâce à un partenariat avec des producteurs locaux de fruits, la ferme de la Pierre Cochée, dispose de fruits de saison de qualité pour la fabrication de glaces, sorbets et crèmes glacées, des confitures de fruits et des pâtes de fruits sont également fabriquées et vendues. Les desserts glacés sont vendus directement à la ferme, à la boutique, et en circuit court, auprès de magasins de producteurs à St Gervais la Forêt, à Béville le Comte, de magasins de Blois et de la région, des épiceries fines, restaurateurs et traiteurs. Des visites guidées sont aussi au programme, aussi bien pour les curieux, que pour les enfants, les entreprises et commerçants, à titre pédagogique. Comment en partant du lait, on arrive à fabriquer de la glace Onctueuses, savoureuses, goûts intenses, les glaces du Gaec La Pierre Cochée, sont à découvrir impérativement.