Le Pain D'herve

Par Brunolezouf, le 13/10/2012

Note : 5 sur 5

Accueil et conseil

Qualité des produits

Choix

Rapport qualité / prix

« Auparavant connu comme fournil, et non pas boulangerie, le pain d'hervé fabrique des pains et des pâtisseries à base d'ingrédients bios et dispose désormais d'une boutique. Les pains, de la baguette de froment au pain intégral, sont délicieux et la variété des farines utilisées étonne : pain à la farine d'épeautre, pain au Kamut, pain aux noisettes, pain aux graines, pain de seigle, pain de campagne... Mais le pain d'Hervé, ce n'est pas que le pain, c'est aussi des biscuits, à la figue, par exemple, mes préférés, des viennoiseries absolument délicieuses, des brioches aux pépites de chocolat ou au raisin, des pizzas pour l'apéritif, bref un éventail de produits bios plus délicieux les uns que les autres. Le pain d'Hervé fabrique aussi des pains qu'on peut aussi utiliser comme pains à hamburgers et autant dire tout de suite que les hamburgers de fast-food feront pâle figure à côté de ceux que vous pourrez réaliser grâce à ces pains. Le pain d'Hervé propose chaque semaine la gourmandise de la semaine, chaque fois différente et terriblement appétissante avec des mariages de saveurs ou de textures parfois étonnants mais toujours réussis. A la boutique, vous trouverez d'autres produits bio que le pain. Situé dans la rue des Landrons, le fournil d'Hervé n'a absolument pas une allure de boutique puisqu'il se trouve dans une maison avec une cour devant. On peut donc facilement le manquer si on n'est pas assez attentif. L'entrée se faisait auparavant via un petit porche devant la maison mais désormais, la boutique est à gauche en entrant dans la cour. Le pain d'Hervé propose des stages pour apprendre à fabriquer son pain ou des stages de fabrication de viennoiserie. Ces stages sont payants. »

Commentaire de Chris37, le 15/10/2013

« Bel avis bien écrit! »