Les Estournelles Frédéric Esmonin

Description

Rendez vous au 12 rue du Chêne à Gevrey-Chambertin pour une découverte dépaysant, au cœur d’un domaine qui occupe plus de 4,5 hectares et qui produit environ 20 000 cols chaque année. Vous allez y découvrir les vendanges manuelles, la macération pré-fermentaire à froid des raisins totalement égrappés, l’entonnage à chaud ou encore le procédé d’élevage des millésimes. Tous les produits sont issus d’une culture raisonnée et qui n’utilise aucun désherbant. Lors de votre passage, laissez-vous séduire par la saveur des chênes clairs dans votre verre, la note boisée et mentholée de votre pinot frais. Le domaine des Estournelles Frédéric ESMONIN profite d’une bonne réputation à l’international. Environ la moitié de ses produits sont envoyés aux USA. La maison exporte également ses vins au Japon, en Grande-Bretagne en Belgique ou encore en Suisse.