Abbaye Du Mont Des Cats
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Coordonnées et photos
Description
Abbaye trappiste au coeur des Flandres
Horaires
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Entrée gratuite
Entrée payante
Visite
Circuit
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Par
« L'abbaye fut fondée en 1826 et compte actuellement une trentaine de moines trappistes.
Dans la petite fromagerie est produit "le Mont des Cats", similaire au port-salut, et le Flamay dont la vente assure l'essentiel de leurs ressources.
La bière du Mont des Cats est la première trappiste française, bien que brassée en Belgique à Chimay.
Site remarquable avec large panorama sur les Flandres, cet endroit est très silencieux et invite au recueillement.
Au sommet du mont, on trouve en vente directe le fromage, des objets religieux. »
Commentaire de
« N'aimant pas la bière, moi le Mont des Cats, c'est le fromage qui me vient à l'esprit. Et parole de Nordiste, "ché du bon !". »
Commentaire de
« Tu connais le fromage du mont des cats ?On n'en trouve pas dans toutes les régions. »
Commentaire de
« Oui Méharis, je suis de Dunkerque ! Alors je connais... Comme le fromage de Bergues...
c'est vrai que l'on n'en trouve pas dans toutes les régions. Et ici, en Loire-Atlantique pas plus ! à mon grand regret !
. »
Commentaire de
« Ah ! Une Dunkerquoise, ça ne te manque pas trop ch'nord ? »
Commentaire de
« Je l'ai quitté il y a presque 33 ans... J'y retournais régulièrement jusqu'en 2006, pour le carnaval que je faisais avec mon ami de l'époque, Dunkerquois, lui aussi.
Ce qui me manque le plus, c'est l'état d'esprit des gens du Nord.
Le monde est petit... Depuis 2003, date où j'ai emménagé dans ma maison, j'ai une voisine, originaire de Dunkerque, Rosendaël plus exactement.
Elle a tenu un café pendant des années là-bas et retourne régulièrement rendre visite à ses enfants restés au pays.
Le fromage de Bergues me manque aussi... Le fermier !
Quant au Potjevleesch, je commande directement chez Kalifrais à Dunkerque, la livraison est gratuite à partir de 6 bocaux et il ne me reste plus qu'à faire des frites (sans fricadelles) et une bonne salade ! »
Commentaire de
« Rien que des bonnes choses dans le Nord (mais pas pour le régime), la carbonnade flamande est fameuse aussi.
Par contre le soleil on ne connait pas beaucoup, il fait de plus en plus froid ici, pas d'été et l'hiver n'est pas terrible non plus !!
. »
Commentaire de
« C'est sûr, le climat du Nord ne manque pas !
La carbonnade Flamande, je la fait moi-même.
A@. »
Commentaire de
« Mes biens chers Frères, mes bien chères soeurs, face à tant de louanges, il ne nous reste donc plus qu'à prier religieusement & savoureusement tous en choeur (lol). »
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