Hôtel Restaurant Txistulari
1 avis
Coordonnées et photos
Horaires
Horaires d'ouverture : non renseignés. Vous les connaissez ? Ajoutez les !
Climatisation
Télévision
Restaurant
Bar
Chambres non-fumeurs
Coffre-fort
Sèche-cheveux
Petit déjeuner
Multilingue
Restaurant de tourisme
Réservation par téléphone
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Cartes bancaires
Wifi
Accueil groupe
Salle climatisée
Parking
Service en salle
Salle de bains privée
Espace aquatique
1 avis sur Hôtel Restaurant Txistulari
1 avis
1 avis d'un membre vérifié
Charte des avis
Par
« En ce dimanche de Pâques , des retrouvailles familiales nous ont permis de découvrir l'hôtel- restaurant " le Txistulari " situé dans le petit village basque d'Itxassou , à une vingtaine de minutes de Biarritz et de la frontière espagnole .
L'accueil est sympathique , chaleureux . Nous découvrons une grande salle rénovée , moderne , dans des tons actuels . Des paravents permettent des séparations modulables , et notre tablée se retrouve ainsi un peu à l'écart .C'est parfait !
En ce jour de fête , il y a pas mal de monde , des familles , des grands groupes .
Lors de la réservation par téléphone , on nous avait signalé qu'il n'y aurait pas des plats à la carte , mais des menus " spécial Pâques " .
On nous présente ainsi deux menus , l'un à 25 Euros - avec trois plats - et l'autre à 31 ( ou 32 ? ) Euros , avec un plat de plus .
Quelques mises en bouche accompagnent notre apéritif .
Comme la plupart de mes convives j'opte pour le premier menu : pas de choix pour l'entrée , mais le feuilleté aux asperges me convient très bien , entre les trois plats ( filet de bar , côtes d'agneau ou tournedos ) je choisis le tournedos . Ne mangeant que rarement de la viande rouge , et avec une cuisson à mon goût , je me régale .Tous les plats principaux sont accompagnés de la même garniture , une petite part de gratin dauphinois ainsi que d'un peu de purée de patate douce .
Mon mari a sélectionné le menu différent , avec un velouté d'asperges , un filet de bar ( là , je trouve l'assiette un peu tristounette , manquant d'une petite garniture ou de couleur - malgré un peu de ciboulette et quelques pincées de piment d'Espelette ! ) .
Ses ris d'agneau sont apparemment très bons , tout comme les côtes d'agneau choisies par la plupart de nos compagnons de table..
Pour le dessert , on propose une " assiette surprise " pour tout le monde , j'aurais préféré avoir un peu de choix ...
Mais vu le tarif , il n'y a rien à redire . Le service est impeccable , et nous passons un très bon moment .
L'établissement est familial , côté hôtelier il y a une vingtaine de chambres , mais je n'ai pas d'information au sujet des prix et prestations .
Il y a un jardin et une petite terrasse qui doivent être bien agréables par beau temps , ainsi qu'une piscine sont doute appréciée par les estivants .
»
Commentaire de
« Rien qu'en regardant tes photos, j'en salive !! J'aime ces endroits typiques et en plus familiaux ! Merci pour ce bel avis alléchant! »
Commentaire de
« Eh bien Lutin pour un dimanche de Pâques un tel établissement c'est une réussite, en plus avec des prix vraiment corrects »
Commentaire de
« Comme toi Lutin, je trouve le filet de bar plutôt triste, n'y avait t'il pas de légumes ? et comme toi encore je n'aime pas les surprises pour le dessert...sauf quand elles sont bonnes, comme ça semble avoir été le cas à voir la photo »
Commentaire de
«
Aussi j'ai modifié légèrement mon avis . »
Commentaire de
« C'est bien ce que j'avais compris Lutin, un peu tristouille en effet ...merci pour cette confirmation »
Commentaire de
« Voilà un repas pascal, dans un cadre typiquement basque, gentiment commenté & joliment illustré.
Je ne trouve pas le bar triste du tout, surtout que dans sa simplicité, il s'offre aux couleurs basques !
Un repas ficelé tel quel, avec plats garnis de gratin basquinois & dessert surprise se révèle comme idéal.
Je crois que j'aurais aimé avec ambiance locale en sus, et qui sait, pour une prochaine fois, avec pourquoi pas, plongée générale en piscine ! »
Commentaire de
« Belle adresse en effet et les commaisseurs ci-devant, ont, tout comme moi, bien apprécié ton avis. Une petite question Lutin : sais tu ce que signifie "Itxassou" ? Merci à toi Lutin. »
Commentaire de
«
Mais tu sais donc ce que c'est un "Txistulari " ?
»
Commentaire de
« Pas du tout ! Je te donne mes idées : un cuisinier, un joueur de pelote, un musicien, un don juan, un bandit, un amoureux éconduit, un va-t-en-guerre, un douanier... ??? »
Commentaire de
« D'après ce que j'ai trouvé il semble que le " txistu" soit un instrument de musique et le "lari" un peuple...on pourrait peut-être traduire par le (ou les ) joueurs de txistu ... »
Commentaire de
« Lutin , vraiment merci pour cette belle adresse .
J'apprécie la "chaleur" de l'établissement que tu nous décris et j'aurai "voté" (la journée s'y prête) pour le même menu que ton mari .
Adresse vraiment Utile ! »
Commentaire de
« J'allais aussi demander pourquoi un telle appellation des lieux...l'enquête est lancée ! De bien belles photos qui en disent long....et qui viennent étayer ton vif enchantement ! Merci ! »
Commentaire de
« Bien trouvé
Commentaire de
« un petit plongeon avant un bon repas , cela me dirait bien !je retiens l'adresse !... »
Commentaire de
« Tous ces plats sont bien appétissants ! »
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