Domaine Du Bois De Saint Jean

Par Oss, le 10/01/2016

Note : 5 sur 5

Accueil et conseil

Qualité des produits

Choix

Rapport qualité / prix

« Après avoir goûté à l’huile d’olive et ses trésors de bienfaits qui illuminent vos salades et autres préparations, il était tout à fait normal de s’offrir, de déguster, que dis-je, de sublimer, un bon vin. Et dans la Vaucluse, le choix est immense. Il y a tant de producteurs que la sélection est difficile à faire. Avant de m’arrêter, enfin, sur ce que je qualifie le « don de Dieu », j’ai battu la campagne du Vaucluse, de caves en caves, de producteurs en producteurs, d’appellations contrôlées en appellations contrôlées et, quelquefois, je me suis retrouvé dans des situations incontrôlables tant mon souhait de rechercher un bon produit à des prix abordables, devait passer par des dégustations dans lesquelles je trouvais scandaleux de recracher ce délicat breuvage qui emplissait ma gorge avide de délices… Merci Bacchus !

Et j’ai trouvé ! A Jonquerettes, un producteur sensationnel, affable, jovial qui ne produit pas une grande quantité de vins mais, ce qu’il produit, est digne des meilleurs du terroir avignonnais. D’ailleurs, à chaque fois que je m’y rends, je remplis mon coffre car, outre les amis et la famille qui apprécient, ma cave réclame un renouvellement permanent de ce breuvage délicat…

Le Domaine du Bois Saint Jean existe depuis 1910, c’est une propriété familiale, transmise de père en fils. Il est situé dans le bourg même, bourg tranquille et paisible qui semble prendre soin de ce précieux « fils » du Pays.

Il comporte une partie habitation, mas provençal traditionnel, une réception et dégustation et, un peu en retrait la cave et les cuves en inox qui conserve jalousement 24 000 hectos de vin de différentes années de récoltes. Ce domaine expédie son produit un peu partout en France, en Europe et, depuis peu, en Chine où ces messieurs asiatiques deviennent certes des connaisseurs, mais sont surtout empreints d’une exigence sur la qualité qui frise parfois l’incompréhension. Ceci pour vous dire que le vin du Bois Saint Jean est très prisé.

Excellent en bouche, senteur de noisette, quelques tons de romarin qui viennent de loin, robe parfaite et, une fois la gorgée avalée avec les précautions d’usage, vous avez un retour en bouche qui, les yeux fermés, vous apporte ce que le Vaucluse a de plus beau : le soleil !

Que trouve-t-on ? : Du Vaqueras rouge, du Châteauneuf du Pape rouge, du Côte du Rhône village rouge, du blanc, du rosé, du vin de table. Et chaque millésime comporte une appellation particulière. Je me suis mis « à genoux » devant « Les Ventsss » cuvée 2014. A souligner que chaque année, certains vins du domaine sont cités au Guide Hachette. En 2014, 3 vins ont été primés. Le vin de table se vend également en cubis de 3 ou 5 l en rosé, rouge et blanc.

Que vous dire de plus ? Sinon que vous soyez amateurs ou connaisseurs, je suis certain que vous apprécierez un tel vin.

Pour conclure, je soulignerai qu’habitant tout près du Bordelais, j’ai volontairement tourné le dos à ses vins pour embrasser ceux des Côtes du Rhône et dans ma cave, ils ont une grande place entre les Bourgognes, les vins du Beaujolais et quelques vins du Pays de Loire…

Le domaine est ouvert tous les jours et, en juin, une journée portes ouvertes a lieu avec présentation de produits autres que le vin. J’y suis allé il y a 5 ans. J’ai passé un excellent après midi.

Les prix, suivant le produit choisi, varient de 5/6 euros à 25, 28, 35 euros… (la bouteille)…

N’oubliez pas toutefois, … avec modération !...
»

Commentaire de Lilia4485, le 10/01/2016

« Belle dégustation .. mais avec modération bien sûr .. »

Commentaire de Bettyoups, le 11/01/2016

« Hic! Ah voilà j'ai le hoquet simplement de te lire! Très bel avis ou on a l'impression d'être avec toi en ces lieux si bien décrits.Merci! »

Commentaire de Mababe, le 12/01/2016

« Wahooo, magnifique reportage OSS, j'espère que tu n'as pas vidé la cave ? Hic...! »

Commentaire de Julie93, le 12/01/2016

« En effet ce n'est plus un avis mais un reportage que tu nous offres Oss, du coup j'ai fait la visite avec toi
»

Commentaire de Cjp95, le 14/01/2016

« S'agissant d'une régalade, j'ai tenu à en savourer tous les effets, jusqu'au dernier. Hélas, pour moi c'est pas encore complet.
Je n'arrive décidément pas encore à " tourner le dos pour embrasser " ?
Y'a probablement un truc, mais sans doute qu' avec quelques verres, j'y parviendrais. »