Jean Bardet

Description

Jean Bardet vous accueille chaleureusement dans son restaurant sis dans la ville de Joué-les-Tours, sur la rue de la Barachonnerie. Il vous propose une cuisine raffinée et traditionnelle pour un repas gastronomique agréable avec un large choix de mets bine élaborés selon les goûts personnels, l'humeur du chef, la saison et selon le budget. Selon les suggestions du chef, vous pourrez entamer par les cuisses de grenouilles dorées au beurre salé et champignons, puis continuer par le filet de barbue au lait de coco combava granny smith et oignon blanc à l'huile d'argan ou le gigot d'agneau de mon petit élevage comme un "pré-salé" en croûte d'herbes accompagné de la tourte paysanne, et terminer en beauté par le soufflé au Grand Marnier. Pour bien escorter les plats, une sélection de vins est mise à votre disposition, issus de la cave du restaurant ou provenant de la région.