Alchémille

Description

Jérôme Jaeglé a le plaisir de vous accueillir au cœur de Kayserberg, sur la route de Lapoutroie, dans un cadre agréable et convivial au décor zen avec ses billots de boucher, ses fauteuils high tech et ses tables de bois. Dans une salle au décor minimaliste et élégant, laissez-vous emporter par les saveurs surprenantes et les présentations artistiques des plats. Le chef jongle avec les produits de saison pour créer des menus fixes qui éveillent les papilles et stimulent l'imagination. L’Alchémille vous propose de découvrir sa carte alléchante élaborée à partir des produits locaux, frais et de saison où vous retrouverez le goût et la saveur d’une cuisine inventive. Parmi les suggestions du chef, vous pourrez déguster la mousseline de pomme de terre à l’oxalys, servie en amuse gueule, le gaspacho de concombre et tomates en deux temps ou le compressé de cuisses de volaille d’Alsace avec sa peau craquante. Pour accompagner les mets, un large choix de vins vous est proposé à un tarif à petit prix. Une adresse qui vaut le détour !