Ferme De Morillard

Description

Proche de Blois et de Vendôme, dans le Loir et Cher, en Sologne, la Ferme de Morillard, installée à Lancôme, a pour activité l'élevage de cochons en vue de la transformation en viandes et charcuterie artisanale et à l'ancienne, avec une vente directe à la ferme. Depuis 2008, la famille Gabilleau élève des porcs de différentes races, pour les qualités gustatives de leur viande. Les conditions d'élevage sont optimum : espace extérieur à l'air libre et une porcherie en structure bois, litière de paille sèche, nourriture aux céréales sans OGM produite par l'exploitation. La boutique de la ferme propose également, une fois par mois, la vente de poulets fermiers, et une fois par an, en automne, d'agneau, uniquement sur commande. La boutique de la ferme est en faite une boucherie charcuterie, proposant la vente au détail, demi-gros et en gros, chaque vendredi et samedi matin.