Le Petibonum

Description

Bien situé à Fort-de-France, le restaurant Le Petibonum vous invite à découvrir l’ambiance des plages privées antillaises le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. C’est dans un grand Carbet en bois et de tuiles qu’il vous accueille pour admirer la mer des Caraïbes. Ce littoral est bien apprécié avec ses dauphins et ses tortues, mais aussi les baleines qui y passent pendant leur migration. Dans son enceinte, Le Petibonum vous invite à vous attabler dans son agréable restaurant ou boire quelques cocktails dans son bar à rhum. Une large gamme de boisson vous sera proposée notamment du mojito, du caïpirinhas et les fameux jus de canne ou le vieux rhum. En cuisine, vous dégusterez les écrevisses du Carbet, la dorade coryphène, du marlin et les loups des Caraïbes, mais aussi le thon des eaux de la Martinique. Récemment, le restaurant s’approvisionne aussi auprès des éleveurs de caprins et d'ovins de la région. À savoir que l’établissement est ouvert à partir de 10 heures et le plat du jour est à environ 30 €.