Château Olivier

Par Cjp95, le 25/12/2009

Note : 5 sur 5

Accueil et conseil

Qualité des produits

Choix

Rapport qualité / prix

« Ancien relai de chasse du prince noir d'angleterre, le domaine de ce producteur récoltant offre des grands crûs classés qui vieillissent superbement bien comme d'ailleurs tous les crûs fortement enracinés dans le terroir ! En exemple ce vin blanc du millésime 1985 que j'avais choisi pour le réveillon de noël cette année en accompagnement de boudins blancs blancs truffés en provenance du sud-ouest ! A la fois léger & arômatique, d'une finesse exquise, ce crû s'effaçait délicieusement en bouche devant l'onctuosité du boudin blanc tout en sublimant sa saveur ! Un régal... Que ce duo-là ! Ce qui en ce jour de noël lui vaut toute ma grattitude & reconnaissance comme d'ailleurs celles de mes convives, ravis de l'aubaine ! Pardi, rares sont ceux qui auront l'occasion de savourer dans leur vie un tel elixir de 25 ans d'âge ! »

Commentaire de Misslna, le 28/12/2009

« Dommage que ce ne soit pas dans ma région, ça me met l'eau à la bouche ! »