Rouge Barre

Description

Steven Ramon, Top chef en 4ème place en 2014, a le plaisir de vous accueillir dans son restaurant sis dans la ville de Lille, sur la rue de la Halle pour un instant gourmand, seul, en famille ou entre amis. En mettant en œuvre ses talents et son expérience dans le monde culinaire, il vous propose une cuisine sincère et franche préparée à partir de nombreux produits locaux et frais. A la carte, un large choix de mets vous sera proposé à un prix abordable et où vous pourrez les savourer dans un cadre convivial au décor simple et lumineux avec un appareillage de pierres blanches et de briques rouges. Vous pourrez alors commencer par le Délice de la Mer, Moules & sa Crème de Coco, embeurrée de chou à la moutarde safran & crème d’Isigny Maille ; puis continuer par le Veau confit au vinaigre balsamique de Modène Maille, panais rôti à la moutarde au miel Maille, condiment tomate à la moutarde piment Espelette tomates Maille ; et terminer par le Biscuit agrume noisette au velours de vinaigre aux agrumes Maille, crème glacée vanille noisette arrosée d’huile de noisette Maille. Différentes formules alléchantes vous sont aussi proposées comme la formule midi composée d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert ; la formule Tranquil avec une entrée, un plat et un dessert; la formule Détendu avec deux entrées, un plat à base de poisson, un plat à base de viande et deux desserts.