Barbara Valla Diététicienne - Nutritionniste Lyon

Description

Enfant, je m'interrogeais sur la nutrition et j'étais curieuse de tout ce qui touchait à l'alimentation. Adulte, j'ai fait de la diététique mon métier. Insatiable, j'ai continué à me former pour étudier le comportement alimentaire. Aujourd'hui, j'accompagne les personnes en mal-être avec leur poids et leur image corporelle, envahies par des pensées négatives autour de l'alimentation ou qui "mangent leurs émotions". Mes spécialités : - Psychonutrition (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids) - Alimentation végétale (Oreka) - Nutrition des sports d'endurance (D.U. Paris Descartes) - Alimentation pauvre en FODMAP (CFDC) "Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, il faut aussi qu'il soit bon à penser" (Claude Levi-Strauss)