Le Galliffet

Description

Un restaurant pas comme les autres, Le Galliffet dispose d’une petite terrasse donnant sur le canal Galliffet, d’où le nom du restaurant. Le chef saura toujours vous régaler avec sa cuisine maison : mille-feuille de pomme et boudin noir de M. Trombotto, la découpe de saumon fumé et légumes marinés, le feuilleté de ris de veau. Essayez également les champignons et oignons blancs, le foie gras mi-cuit gelée de pomme au muscat ou les noix de Saint-Jacques juste dorées et risotto au chorizo en entrée. Passez ensuite à des plats copieux : le dos de merlu, crumble d'olives et cacahuètes, le filet de boeuf pomme de terre amandine et champignons, le dos de cabillaud fondue d'épinard frais et marinière de coquillages…