Ile Aux Sambossas By Béatrice Rebillard

Par Adeloupian, le 28/08/2023

Note : 5 sur 5

Accueil et conseil

Qualité des produits

Choix

Rapport qualité / prix

« Je mange des Samoussas depuis l'âge de 18 ans aux feuilles de bricks mais je viens de découvrir (quelques années plus tard ...) les " Sambossas " ... de Béatrice et je suis tombé sous le charme de l'esprit malgache ...
C'est sur le marché du samedi matin de Lavérune qu'une fine odeur me guida vers l'étal de l'île ... !
J'ai compris la philosophie de la cheffe qui souhaite offrir à nos papilles un merveilleux voyage culinaire tout en respectant au mieux notre bilan carbone .
Eh oui tout est fabriqué "tout local" , "tout maison" et les livraisons à domicile se font même à vélo ... car plus de 50% des ventes se font à domicile car idéales pour les moments de convivialité en famille ou entre amis ...
Le secret de sa réussite vient de sa pâte confectionnée maison "sans" feuilles de bricks pour garder l'authenticité du beignet d'origine .
Les chefs-d'oeuvre sont :
- au Boeuf du boucher voisin à 1 €
- au Poulet aux saveurs orientales à 1 €
- végétariens au goût tendance et malgache à 1 €
L'assaisonnement est gratuit et assez épicé grâce à un secret de Béatrice .
Je ne veux pas vous influencer mais perso j'ai prévu d'en profiter pour les soirées de matchs de la Coupe du Monde de Rugby à partir du 8 Septembre .........


»

Commentaire de Bettyoups, le 29/08/2023

« Que ça a l'air bon ! Je ne connais pas les sambossas et je vais aller voir où je peux en trouver. »

Commentaire de Natlyon, le 31/08/2023

« Je ne connais pas non plus les sambossas et j'ai dû goûter une fois des samossas. Mais que cette assiette est belle et appétissante, ça fait envie. Et trouver de tels produits locaux et faits maison, ce n'est pas gagné... sauf à partir en week-end à Montpellier pour aller goûter. »

Commentaire de Adeloupian, le 01/09/2023

« Merci Mababe pour ta visite ! »

Commentaire de Adeloupian, le 04/09/2023

« Merci Dany pour ta visite ! »

Commentaire de Adeloupian, le 11/09/2023

« Merci Bettyoups pour ta visite !
Le nom vient de sa pâte confectionnée maison "sans" feuilles de bricks pour garder l'authenticité du beignet d'origine .
De tradition malgache mais aussi de la Réunion ça régale le palais avec de la sauce pimentée ........ miaammm .. »

Commentaire de Adeloupian, le 11/09/2023

« Merci Natlyon pour ta visite !
Le nom vient de sa pâte confectionnée maison "sans" feuilles de bricks pour garder l'authenticité du beignet d'origine .
De tradition malgache mais aussi de la Réunion ça régale le palais avec de la sauce pimentée ........ miaammm ..
Tu dois pouvoir trouver à Lyon , perso je connaissais un petit traiteur réunionnais à la Croix Rousse mais c'était il y 30 ans (je ne retrouve pas l'adresse) ...... »

Commentaire de Adeloupian, le 18/09/2023

« Merci Wendy pour ton aimable visite ! »