Toraya

Description

Toraya est à la fois une boutique et un salon de thé dans le premier arrondissement de Paris. L'enseigne sert des pâtisseries japonaises traditionnelles dans un cadre agréable. Le lieu révèle quotidiennement le savoir-faire de ses artisans à travers le travail de matières nobles. De nombreuses saveurs vous sont proposées. Toraya propose un voyage gastronomique unique en son genre à travers la production japonaise séculaire, à la recherche de goûts subtils et de douceurs éminentes dans leur cuisine. Les petites gourmandises multicolores dénotent définitivement la présence de wagashi, que l'on apprécie pour leur saveur sourde et la façon dont elles sont présentées sous vos yeux comme de petites œuvres d'art. L'endroit a tendance à attirer une foule à la mode qui aime les déjeuners légers, servis avec des bols de riz nori et de crabe accompagnés de nouilles soba. Outre la nourriture, Toraya propose également une expérience de détoxification après les festivités de la veille, en proposant des thés d'exception notamment le matcha. Vous trouverez également ici des namagashi, un yokan original, des glaces au matcha bio, des crêpes, du thé japonais… Toraya offre une expérience complète dans laquelle le japonais traditionnel est servi avec une esthétique moderne.