Datil

Description

Le restaurant gastronomique Datil, ouvert depuis mi-septembre 2023 dans le 3ème arrondissement de Paris, est dirigé par la talentueuse chef Manon Fleury. Situé au cœur du Marais, ce restaurant propose une expérience culinaire exceptionnelle alliant créativité et raffinement. Le cadre de Datil est élégant et moderne, avec une décoration minimaliste mettant en valeur les matériaux naturels et les touches artistiques. Le menu propose une cuisine inventive et délicate, mettant en valeur des produits de saison et de qualité. Parmi les plats signatures, vous trouverez du tartare de bar aux agrumes, du pigeon rôti aux épices douces et du risotto à la citrouille, sublimé par des techniques culinaires modernes et une présentation soignée. L'expérience gastronomique est enrichie par des accords mets et vins soigneusement sélectionnés, offrant une harmonie entre les saveurs des plats et les arômes parfaits des vins. Le sommelier est toujours à disposition pour guider les convives dans leur choix et leur faire découvrir des surprises. Datil, dirigé par la chef Manon Fleury, est une adresse incontournable pour les amateurs de haute cuisine à Paris.