Fromagerie Laurent Dubois - Maubert
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Description
La Fromagerie de Laurent Dubois vous accueille dans le 5ème arrondissement de Paris. Elu meilleur ouvrier de France, il propose des produits de qualité, soigneusement sélectionnés parmi ses propres producteurs, et préparés avec patience et détermination. La Fromagerie Laurent Dubois à Maubert est un incontournable pour les amateurs de fromages à Paris. Cette fromagerie est dirigée par Laurent Dubois, un Meilleur Ouvrier de France. Vous pourrez choisir parmi ses nombreuses spécialités en fromages, notamment les fromages de montagne renouvelés chaque année, comme le Beaufort chalet d'alpage, mais aussi le Reblochon, les Petits Chèvre au piment d'Espelette, le Saint Félicien à la truffe fraîche du Périgord, ou encore les fromages italiens et espagnols au lait cru. Chaque fromage est sélectionné pour son authenticité et son goût exceptionnel. A découvrir sur place.
Horaires Fermé
| Lundi | Fermé | |
|---|---|---|
| Mardi | 8:00 - 20:00 | |
| Mercredi | 8:00 - 20:00 | |
| Jeudi | 8:00 - 20:00 | |
| Vendredi | 8:00 - 20:00 | |
| Samedi | 8:00 - 20:00 | |
| Dimanche | 8:30 - 13:00 | |
Producteurs du terroir
Fromages au lait de brebis
Fromages fermiers au lait cru
Fromages au lait de chèvre
Vente au détail
Fromages à la coupe
Producteurs régionaux
Crèmerie
Artisan fromager
Produits laitiers et desserts
Fromagerie artisanale
Fromages au lait de vache
Fromager affineur
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« Spécialisé dans le fromage de tradition, Laurent est à la fois "bof" mais aussi "mof", ce que vous traduirez par le fait que s'il tient un commerce de beurre-oeuf-fromage il n'en reste pas moins meilleur ouvrier de France dans la spécialité. J'ai pu faire sa connaissance grâce à ses préparations dans lesquelles il excelle, et notamment ses chèvres bleux marinés en verrine, dont je choisis les Suisses généralement plus doux au détriment de ceux de Métabiez plus âpres au palais ! »
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« Accueil très sympathique et fromages délicieux. Les prix très élevés sont largement justifiés par la qualité ! »
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