Sauvage
7 avis
Coordonnées et photos
Description
Découvrez Sauvage, votre adresse gastronomique au cœur du 6ᵉ arrondissement de Paris, près du Bon Marché. Notre restaurant propose une cuisine de chef, au cœur du produit et des saisons. Nous vous accueillons dans une atmosphère intimiste, autour d'assiettes créatives inspirées du terroir, mêlant tantôt terre & mer, abats et autres découvertes, accompagnées d’une sélection de vins naturels. Plongez dans l’univers de Sébastien Leroy et laissez-vous séduire par la sensibilité de ses assiettes.
Horaires Fermé
| Lundi | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
|---|---|---|
| Mardi | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Mercredi | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Jeudi | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Vendredi | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Samedi | 12:30 - 14:15 | 19:30 - 22:00 |
| Dimanche | Fermé | |
Restaurant classique
Restaurant de tourisme
Réservation par téléphone
Restauration d'affaires
Cartes bancaires
Wifi
Accueil groupe
Livraison à domicile
7 avis sur Sauvage
7 avis
7 avis de membres vérifiés
Charte des avis
Par
« C' est indéniablement le restaurant des paradoxes, de style auberge provinciale, avec son ardoise bistrotière, pendant qu'en cuisine on s'active aux fourneaux pour en faire surgir des plats à tendance brasserie à la française.
J' aime y déjeuner dans la salle aux miroirs tout en savourant une légendaire tête de veau sauce gribiche, pour peu qu'elle rayonne sur l'ardoise. A défaut, j'me rabats volontiers sur une autre spécialité, du genre brandade de morue ( dessalée comme il convient ) quand le parmentier de boudin aux deux pommes ne vient pas aveugler ma gourmandise toute normande.
C' est mon resto-souvenir, celui dans lequel, encore môme, j' avais accompagné mes parents qui y avaient réservé toute la salle pour leur vingtième anniversaire de mariage, festivité durant laquelle chaque tête présente s' était plantée devant un miroir ( une trentaine éparpillée sur les murs ) pour un cliché des plus originaux qui en avait démultiplié de façon amusante le nombre des présents.
Il en découle aussi, quand je m'y attable, pour peu que je tende l' oreille, que ça résonne encore gentiment au travers du grincement des boiseries quand l' exquise qualité de conversation de mes voisins de table ne vient cependant pas troubler mon " flash back ". »
Commentaire de
« Magnifique avis Cjp, ce lieu plein de souvenirs pour toi, semble résonner encore de conversations passées et de rires. La cuisine revisite des traditions trop souvent oubliées. Ca fait envie !!!! Merci pour le voyage. »
Commentaire de
« C'est en quelque sorte Cjp ta madeleine de Proust.... »
Commentaire de
« Je n'ai plus d'utile, je suis désespéré face à un avis toujours aussi bien écrit, d'une élégance...Quelle plume n'empêche...
Tu m'as vraiment mis l'eau à la bouche, c'est peu de l'écrire. »
Commentaire de
« Sans rien enlevé à "ta plume" Cjp, moi ce sont tes photos qui me ravissent, elles me font profiter mais là je n'ai pas vu la tête de veau ... »
Commentaire de
« Voilà un avis des plus Utiles que je vais "visité" fin mars pour le Salon de la Chaussure .
Les plats et recettes proposées m'attirent et tes souvenirs sont si bien décrits !
Merci Cjp pour l'adresse et la nostalgie . »
Commentaire de
« C'est un lieu Nat où je viens parfois m'assurer que rien n'y change, que si le monde bouge, le souvenir lui persiste.
Et si Julie en profite déjà rien qu'à l'image, pour ma part, c'est encore la saveur du très récent " parmentier de boudin aux deux pommes " qui reste plus présente. Mais s'il fallait modifier pour une " légendaire tête de veau sauce gribiche ", j'y suis prêt, quoique mon cliché de l'an passé (°L*) n'a plus hélas le même fumet.
J'en aime aussi Secretdenfan le cachet suranné de l'endroit, ces p'tits plats Adel façon " grand-mère " chargés de souvenirs toujours aussi vivaces.
Quant à ma " Madeleine de Proust " Linie, chouette que tu l'évoques, car c'est en service stylé que j'vais m'la re-savourer, et plus précisément, aujoud'hui. »
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« D'où vient l'origine de l'enseigne "la Marlotte" ? »
Commentaire de
« Si le patronyme Marlotte est classé au 347537ème rang des noms de famille en France, je n'ai pas pu sur place en découvrir l'origine. Aussi, j'me le suis assimilé à l' appellation de ce " pot au feu " réalisé avec cochon gras & dodu ( cliché 1).
Il en découle Adel, une fois sur place, qu'il faudrait que t'interroges le Sieur Gilles Ajuelos qui dirige l'établissement.
T'es donc désormais Adel en mission de confiance, estampillée d'un honorable double AA [ Adel Ambassadeur ], et de ce fait, puisque la voilà officialisée, puisses-tu t'en montrer digne ... »
Commentaire de
« J’essaierai Monseigneur ! »
Commentaire de
« Tout y est Cjp, ton avis bien sur et tes photos, pour cet établissement qui fleure bien bon !
Et même si je ne vais plus à Paris, peut-être... peut-être... »
Par
« Le cadre de ce restaurant est superbe. Bonne ambiance, le service est professionnel et rapide. Les plats sont vraiment savoureux. J'ai trouvé tout de même les tarifs un peu élevés pour 2 plats, 2 desserts et une bouteille de vin ! »
Par
« Bel endroit, cadre élégant ! Service en bonne et due forme ! De bons plats à des prix raisonnables ! Bonne table et belle carte des vins ! »
Par
« Bonne adresse testée par hasard. Je vous recommande la terrasse à la belle saison. On y mange plutôt bien avec une carte intéressante ! »
Par
« Accueil très agréable, un bon rapport qualité prix et très bonne ambiance, à tester rapidement. »
Par
« Très joli cadre, service soigné et table excellente. »
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