Restaurant Ajami
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Coordonnées et photos
Description
Al Ajami est un restaurant libanais situé dans le 8ème arrondissement de Paris, sur la rue François Premier. Ouvert depuis 1984, le restaurant ne cesse de vous proposer une cuisine traditionnelle, un voyage gastronomique à la découverte des goûts et parfums subtils de l'Orient. Le chef de la maison vous propose de déguster des recettes originales, préparées avec des ingrédients de premier comme l'Agneau de lait de l'Aveyron, le veau de lait du Limousin, le poulet fermier Bio et les tomates en grappe d'Italie. Parmi les spécialités de la maison, découvrez la saveur de l’Homos Al ajani, le moutabbal, le Bamieh b’zet ou Loubieh b’zet ou encore le Tabbouleh ou le Laban et concombres. La maison vous propose également différents menus variant de 17€à 49€ ainsi que des plats du jour riche en saveur et à prix abordable.
Horaires Fermé
| Lundi | 12:00 - 0:00 | |
|---|---|---|
| Mardi | 12:00 - 0:00 | |
| Mercredi | 12:00 - 0:00 | |
| Jeudi | 12:00 - 0:00 | |
| Vendredi | 12:00 - 0:00 | |
| Samedi | 12:00 - 0:00 | |
| Dimanche | 12:00 - 0:00 | |
Restaurant classique
Restauration d'affaires
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Charte des avis
Par
« J'y suis allée lors d'un séjour à Paris. Si vous aimez la cuisine Libanaise alors le restaurant Al Ajami est un incontournable, à deux pas des Champs-Elysées !
D'abord il est superbement décoré, l'accueil des serveurs est chaleureux, attentionné. Ils sont toujours prêts à vous conseiller ou vous expliquer la composition des plats.
Et quels plats ! Un régal de l'entrée au dessert !
Même la formule à 19€ servie tous les midi (du lundi au dimanche) en continu est excellente.
Quant à la carte il faut compter entre 40 et 50 euros.
Les mezzés chauds et froids sont raffinés et que dire des autres mets comme les exquis jawaneh (ailes de volaille sautées à l’ail, citron et coriandre, servies des frites à la peau), la mousse de pois chiches à la crème de sésame, le homos : Onctueux, à peine aillé et citronné, bien arrosé d’huile d’olive mais sans excès, le caviar de lentilles au cumin, les arayes (chaussons farcis de tartare d’agneau grillés au feu de bois). Tous leurs plats sont accompagnés de deux sortes de pains Libanais délicieux.
J'avais déjà décroché ma ceinture juste avant le dessert ! Mais j'ai poursuivi, incapable de résister à quelques baklavas aussi bons les uns que les autres !
pas vraiment l'endroit où il faut se rendre si vous êtes au régime ! Mais courez-y si vous aimez la cuisine Libanaise, l'authentique avec ses saveurs, ses odeurs d'épices, ses parfums subtils d'Orient, sa magie culinaire qui vous fait voyager simplement en humant votre assiette...
Cet établissement a été décoré de la médaille d'Or du mérite en 1970, puis la Médaille d'Or des arts de la table en 2000.
C'est le seul restaurant gastronomique Libanais en Europe qui utilise du boeuf Black Angus (tendreté, succulence, goût)pour le chawarma, du veau de lait pour le kafta...
Dès que l'occasion se présente, j'y retourne, les yeux fermés et le ventre bien vide ! »
Commentaire de
« Aie aie aie, tu donnes faim avec tout ça Dan ! »
Commentaire de
« Une adresse qui me plairait bien. Pas si facile que ca de trouver des excellents restaurants libanais. »
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