Bar Italia Brasserie

Description

Bar Italia Brasserie, nasce da un idea di Massimo, Anne e Francesco nell' estate 2012, con il preciso intento di portare nelle già ricchissime serate parigine un'altro punto di vista sul concetto della convivialità all'italiana. Antipasti e pasta, ovvero cio' che il mondo intero vede come autentico, unico e inimitabile. Già perché, parlando di imitazione, la cucina italiana anche grazie al fatto che si basa più sull'altissima qualità delle sue materie prime che sulla complessità dell'esecuzione delle sue ricette, risulta quindi estremamente semplice da riprodurre per i tanti improvvisati ristoratori di cucina italiana presenti nel mondo intero. PIZZA DOCET!! E allora che materie prime siano!! Salumi,formaggi ed antipastini tipici provenienti da ogni angolo della nostra nazione, vengono costantemente selezionati direttamente sul territorio italiano, assaggiati e quindi proposti ai nostri sempre più numerosi clienti, subendo pochissima manipolazione al fine di essere gustati nella loro forma originale senza troppi condimenti o salse che spesso rischiano solo di nascondere la reale bontà dei cibi. La pasta altro prodotto talmente accessibile che ogni persona del pianeta, almeno una volta, a provato a preparare da solo, talvolta con buoni risultati ma spesso con risultati piuttosto dubbi. Bar Italia Brasserie propone solo pasta fresca di altissima qualità che con la giusta cottura ed il giusto abbinamento puo' dare risultati decisamente interessanti. Il nostro concetto, 4 Antipasti e 4 Primi Piatti, che cambiano ogni sette/dieci giorno ovvero pochi ingredienti selezionati che si alternano continuamente il tutto completato da una discreta scelta di dessert, sempre secondo la ricca tradizione italiana e da una carta dei vini capace di oltre una cinquantina di referenze tra i bianchi, i rossi e le bollicine!! A questo punto non ci resta altro che augurarvi BUON APPETITO!!