Neige D'été

Description

Le restaurant Neige d'été vous ouvre ses portes sur la rue de l'Amiral Roussin, dans le 15ème arrondissement de Paris, dans un décor chic épuré avec ses tons blanc-gris et sa cuisine moderne ouverte sur la salle. Le chef de Neige d'Été propose une cuisine française moderne, utilisant des produits frais et de saison que vous pourrez savourer dans l'une des deux salles, l'une un petit salon à l'ambiance intimiste et l'autre plus spacieuse avec vue sur la cuisine. Commencez votre repas avec une entrée de velouté de champignons, agrémenté de truffes noires et de croûtons croustillants. Ensuite, laissez-vous tenter par un plat principal de filet de bar poché, servi avec une émulsion de citron et des légumes de saison. Le menu change régulièrement pour refléter les meilleures offres de chaque saison et l'inspiration du chef. Chaque plat est soigneusement préparé pour offrir une harmonie parfaite de saveurs et de textures.