Moutarde Bornibus
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Coordonnées et photos
Horaires
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Plateaux-repas
Artisanal
Produits vegans
Produits sans gluten
Produits crus
Gourmandises
Produits apéritifs et terrines
Confiture et pâte à tartiner
Epices du monde
Vins et spiritueux
Accessible aux personnes à mobilité réduite
1 avis sur Moutarde Bornibus
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Charte des avis
Par
« C' est toujours avec une certaine fierté qu' en promenade sur le boulevard, mes parents me pointaient du doigt cet immeuble, siège de l' usine des Bornibus ( 1861 ), ce vinaigrier spécialisé de l' épicerie fine, dont ma mère s' approvisionnait toujours à l' époque de leur moutarde à l' ancienne, dans son magasin fétiche, le bien nommé Félix Potain. Et faut avouer que depuis les années 80, comme Bornibus était devenu quasi introuvable, j'l'avais franchement passé aux oubliettes.
C' est donc par le plus pur des hasards que j' ai retrouvé la marque en rayons à la Grande épicerie du Bon Marché ( commercialisation reprise par Casimex ), et renoué par voie de conséquence avec cette saveur inimitable, réintroduite sans tarder en certaines de mes salades mais aussi en ce mémorable " lapin à la moutarde ancienne ", spécialité qui a accompagné bien des années de mon enfance.
Aussi, en complément de ces retrouvailles, j'me suis offert, en ce Dimanche matin ensoleillé de l' hiver, et plus précisément après la Grand' Messe de onze heures, un pèlerinage bienfaiteur sur le boulevard, rien que pour m' assurer que l' immeuble mythique des Bornibus tenait encore fièrement sa position, ne serait-ce que pour alimenter la chronique locale du Parisien. »
Commentaire de
« Cjp la moutarde à l'ancienne est notre "condiment " préféré mais allons-nous trouver de la "Bornibus" ?
Promis je vais mener une enquête dans mon "fief" »
Commentaire de
« Souvenirs , souvenirs ! Même en alimentation , ils sont restés gravés dans notre mémoire !Cette moutarde accompagnerait fort bien le ' pot au feu du samedi soir' de mon enfance ! »
Commentaire de
« Et moi aussi je vais essayer de la trouver, souvenirs souvenirs... »
Commentaire de
« Comme quoi certains produits authentiques n'en finissent jamais de perpétuer tous ces p'tits plaisirs d'enfance que nous recherchons et apprécions, ce qui ne doit pas nous empêcher de rester vigilant sur les écarts de prix que l'on peut observer selon canal de distribution retenu.
Une boutique en ligne existe -> [Lien]mais aussi possible avec BazarChic
Sans oublier certains points de vente d'épicerie fine tels que La Grande Epicerie De Paris quand ce n'est pas aussi désormais disponible selon implantations chez Monoprix. »
Commentaire de
« merci pour ce bel avis....qui sent un peu la nostalgie... merci pour ces jolies photos ! »
Commentaire de
« C’est la première fois que j’en entends parler ! Je vais donc essayer de pouvoir déguster cette moutarde Bornibus un de ces jours , mais le raifort ou la mayonnaise Wasabi me tentent également.
Merci pour ton avis ! »
Commentaire de
« Je crois bien Lutin, que dans tout ce qui nous tente, faut savoir toujours arbitrer en permanence. Aussi, on ne peut donc que te recommander, de le pratiquer aussi savoureusement que possible.
Mais si Justacotin(e) disposait d'un meilleur conseil, merci de le déposer içi sans tarder, ne serait-ce que pour guider Lutin dans le compromis sur lequel inévitablement va bien falloir statuer ! »
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