L'ecurie Du Castellas

Description

L’Ecurie du Castellas vous accueille dans son établissement situé sur les collines de Ramatuelle, près de Saint-Tropez dans un cadre chaleureux et romantique. Vous y découvrirez une vue panoramique de la Méditerranée, des chambres à décor tous uniques, des mets succulents et un lieu de détente. Le chef maître restaurateur vous propose une cuisine raffinée, régionale élaborée à partir des produits frais et de qualité dans le respect des saisons. Parmi ses suggestions, optez pour la terrine de foie gras de canard mi cuit au chutney et aux poires pour l’entrée, le filet de St Pierre poêlé de légumes aux olives taggiashe et son jus safrané au plat principal et le délice chocolat et sa crème anglaise vanillé comme dessert. Profitez de sa belle terrasse aux beaux temps avec une vue magnifique de la mer et des collines.