La Ferme De L' Etourneau
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Coordonnées et photos
L'etourneau
36210
Saint Christophe en Bazelle
Horaires
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Fromages fermiers au lait cru
Fromages au lait de chèvre
Fromages affinés
Vente de fromages
Vente au détail
Producteurs régionaux
Fromagerie artisanale
1 avis sur La Ferme De L' Etourneau
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Par
« Olivier est un excellent fromager qui vend uniquement sa production de fromages de chèvre !
Sa ferme « l'Etourneau » se trouve dans l'Indre et dans l'aire géographique de l'AOC « Selles-sur-Cher » à moins de 25 kilomètres de Romorantin,
De ce fait il est présent sur les trois marchés de cette ville. Bien évidemment il est aussi possible de se rendre à la ferme pour s’approvisionner !
Particulièrement réussie, sa production de Selles-sur-Cher s'échelonne de la « faisselle » à l' « ultra sec » (dur comme un roc !), en passant par le frais(le salé) le ½ sec et le sec. Il confectionne aussi en forme « Valencay » et « Sainte-Maure » une partie de sa production.
A savoir dans chaque catégorie, et si vous lui demandez plus ou moins sec ou ½ sec, il saura choisir ceux qui seront à votre goût !
La production locale dans toute sa réussite et sa splendeur, à un prix très compétitif !
Un conseil, à déguster avec du pain complet bio et un blanc « Cour-Cheverny (cépage Romorantin !) » pour un moment inoubliable ! »
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« Le fromage de chèvre, souvent meilleur en plus pour la santé... ! Je suppose que tu as du goûter depuis et bien t'en délecter »
Commentaire de
« Pour moi ce sera surtout pas sec svp et même crémeux, je sais que c'est du chèvre mais j'aime pas quand c'est sec »
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« Merci Lilia Merci Mababe Merci Julie Merci Secretdenfan
Julie aucun problème pour du crémeux Tu vas trouver ton bonheur
Oui Secretdenfan, c'est mon fromager "spécial chèvres" depuis un moment, je connais bien et apprécie ses fromages et, si le coup de blanc n'est pas toujours au R.V., le pain complet bio lui est toujours présent »
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« Un bien moelleux pour moi, un archi sec pour mon mari. Lors de nos séjours tourangeaux nous nous régalons toujours avec des sainte Maure venant directement du producteur »
Commentaire de
« Un des fromages de chèvre préféré de mon épouse !
J'ai deux fromagers qui en vendent dans les meilleures conditions, mais le Selles-sur-Cher se vend très bien à Montpellier .
Par contre tu parles de "faisselle" et je ne pense pas en avoir vu : il faut que je recherche car j'aime bien les faisselles. »
Commentaire de
« Décidément nous sommes à l'unisson : pareil chez moi Linières mon mari le choisi très sec !
Et Adel pareil aussi j'aime bien les faisselles, mais je n'en ai jamais vues de chèvre »
Commentaire de
« Merci Dany Merci Linieres Merci Adeloupian »
Commentaire de
« Quelques photos complémentaires avec en particulier les faisselles »
Commentaire de
« Merci Dom pour les faisselles hummm .......! »
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