Le Grand Bleu
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Description
Le restaurant Le Grand Bleu vous accueille à Sarlat-la-Caneda en Dordogne, dans un cadre chaleureux et une décoration moderne, avec sa cheminée de pierre, des oeuvres de Fernando Costa et un art de la table unique. La cuisine est assurée par Maxime Lebrun, qui a déjà fait ses preuves dans les plus grands restaurants gastronomiques parisiens, tels que le Grand Véfour, le Relais d'Auteuil ou La Tour d'Argent. Il vous propose une cuisine gastronomique, élaborée avec des produits de saison, respectant les saveurs traditionnelles, comme le poulet fermier en daudine en entrée, suivie de la joue de lotte saisie au beurre de curry rouge et estragon, et terminée par le soufflé façon milla. Le tarif varie de 36 à 95€ au menu. Des cours de cuisine sont également proposés le weekend.
Horaires
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Restaurant classique
Chèque déjeuner
Restaurant de tourisme
Réservation par téléphone
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« C'est un restaurant à la cuisine de chef, simple mais de très bon goût. Entre autre, le poulet du fermier en dodine à l'orange confite. La cave est très variée. Le menu c'est à 33 €. »
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