Guinet Jacques
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« Découvert sur le marché de senlis ( mardi, vendredi ) ce fournisseur de moules en tous genres pour pâtisseries ou autres cuissons... Donne bien des idées de décorations pour toutes préparations... Non seulement il vends ses moules à prix très compétitif, donne des p"tites astuces mais livre aussi en prime ses recettes avec une amabilité très serviable, ce qui lui vaut mon p"tit coup de pouce, car un p'tit encouragement à poursuivre dans cette voie n'a jamais fait de mal à personne, bien au contraire ! »
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