Jean Sulpice

Description

Le chef Jean Sulpice, accompagné de son épouse Magali, vous accueille au sein de son restaurant installé dans l'Auberge du Père Bise. Ils priorisent les produits régionaux pour vous préparer des mets gastronomiques raffinés et créatifs. 2 menus sont proposés au restaurant : le menu Rivage, disponible uniquement du dimanche soir au vendredi midi, et le menu Horizon. Plusieurs choix sont également offert à la carte, de l'entrée au dessert, tels que la soupe d'oeuf aux écrevisses safranées, l'ombre chevalier à la violette, le homard bleu et tanaisie, ou encore le boeuf fumé au bois de Genièvre. Fort de ses expériences, Jean Sulpice est doublement étoilé au Guide Michelin, et titré grand chef Relais & Chateaux. A noter que le restaurant sera fermé du 10 décembre 2017 au 14 février 2018. Venez découvrir la cuisine de Jean Sulpice, où chaque plat raconte une histoire, celle d'une région riche et vivante. C'est une invitation à un voyage gustatif exceptionnel, marqué par la créativité, l'émotion et la passion.