Fromagerie Xavier
10 avis
Coordonnées et photos
Description
La Fromagerie Xavier, ancrée dans le cœur de Toulouse depuis 1976, est une véritable caverne d'Ali Baba pour les amateurs de fromage. Cet établissement, qui évoque l'ambiance chaleureuse d'un étal de marché, est réputé pour son expertise en affinage et sa sélection rigoureuse de fromages de qualité fermière. Chez Xavier, chaque fromage raconte une histoire, celle d'un terroir, d'un producteur passionné et d'un savoir-faire ancestral. La fromagerie propose une expérience unique à travers son caveau de dégustation où les clients peuvent savourer des fromages exceptionnels, affinés à la perfection dans les caves toulousaines de la maison. Vous trouverez des pépites comme le Roquefort aux arômes intenses, le Camembert de Normandie au lait cru, et le Saint-Nectaire fermier, onctueux et parfumé. Xavier, le maître des lieux, partage volontiers son amour et sa connaissance du fromage avec chaque visiteur, guidant les palais dans une découverte gustative inoubliable.
Horaires Fermé
| Lundi | 15:30 - 19:15 | |
|---|---|---|
| Mardi | 9:30 - 13:15 | 16:00 - 19:15 |
| Mercredi | 9:30 - 13:15 | 16:00 - 19:15 |
| Jeudi | 9:30 - 13:15 | 16:00 - 19:15 |
| Vendredi | 9:30 - 13:15 | 16:00 - 19:15 |
| Samedi | 9:30 - 13:15 | 16:00 - 19:15 |
| Dimanche | Fermé | |
Producteurs du terroir
Fromages au lait de brebis
Fromages fermiers au lait cru
Fromages au lait de chèvre
Vente au détail
Fromages à la coupe
Producteurs régionaux
Crèmerie
Plateaux de fromages
Artisan fromager
Produits laitiers et desserts
Fromagerie artisanale
Fromages au lait de vache
Fromager affineur
10 avis sur Fromagerie Xavier
10 avis
3 avis de membres vérifiés
Charte des avis
Par
« Fromager d’exception. Fromage très rafiné, d'excellente qualité. Accueil et conseil parfait. »
Par
« Malgré des prix qui ne sont pas attractifs le fromage est excellent et les plateaux repas au top pour celui qui aime le fromage à y aller les yeux fermés. »
Par
« Excellent fromager de toulouse, les produits sont tout à fait délicieux................. . »
6 avis de membres non vérifiés
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Par
« "LE" fromager de Toulouse par excellence. Si vous souhaitez faire un plateau fromage entre amis, c'est l'adresse idéale. Un conseil pointu pour des fromages raffinés. C'est sùr que ça n'est pas donné mais il n'en faut pas des tonnes lorsque l'on fait un repas fromage, contrairement à ce qu'on pourrait croire. Chez Xavier, vous réalisera un plateau de choix avec un classement des fromages, à respecter à la lettre pour l'ordre de dégustation. Vous serez conseillé pour le vin, ou inversement sur le fromage à assortir au vin que vous possédez. »
Commentaire de
« Cet avis me semble très intéressant : j'ignorais qu'il y avait un ordre de dégustation. Merci ohtoulouse pour la judicieuse information.
Eldweiss. »
Commentaire de
« Bonjour,
en effet il faut toujours déguster du fromage le plus léger en goût au fromage le plus fort ; c'est une règle d'or ! »
Commentaire de
« C'est noté. Un grand merci. »
Commentaire de
« Très joli avis Ohtoulouse ! Et merci de nous partager toutes ces informations, tout à fait d'accord avec Eldweiss, bien intéressantes ! : -). »
Par
« Le meilleur fromager de toulouse, la référence à toulouse voire plus loin. »
Par
« Très très bin fromager : la qualité, le sérieux... à recommander sans aucune hésitation ! »
Par
« Excellent fromager probablement le meilleur selon moi. C'est cher mais c'est toujours fameux ! Ne pas hésiter à demander conseil ! »
Par
« Une référence, le nez devient fou en rentrant dans ce magasin... Je n'ai jamais été déçu par leur selection... »
1 avis d'un ancien Justacotin
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Le 02/04/2012
« Un excellent Fromager, un choix exceptionnel, une belle qualité de produits. Sa reputation n'est plus a faire, il a conquis plus que Toulouse. »
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