Le 09-11-2024 - Découverte
La truffe, surnommée le "diamant noir", incarne l’essence même du raffinement culinaire. Sa saveur envoûtante et complexe captive les palais les plus délicats. La France, pays de la gastronomie par excellence, vous offre des escapades au cœur de terroirs truffiers prestigieux, où vous pourrez savourer ce mets précieux lors de week-ends d’exception. Voici dix adresses pour des séjours inoubliables autour de la truffe.
Au Domaine de Majastre, à Bauduen dans le Var
Nichée dans les collines provençales, cette ferme auberge authentique, tenue par Philippe et Rosy de Santis, est une adresse incontournable pour les amateurs de terroir. Ici, on déguste les truffes fraîchement récoltées, été comme hiver, dans des plats généreux et empreints de l'âme du Sud. Dans un cadre champêtre d’une beauté sereine, laissez-vous guider par la passion des hôtes pour ce trésor local. Par ici pour réserver votre séjour au Domaine de Majastre.
A la Ferme des Vergnes, en Dordogne dans le Périgord Noir
Plongez au cœur de la tradition périgourdine avec un séjour complet dédié à la truffe. De la visite de truffières à la recherche de truffes avec des animaux, sans oublier la découverte du Musée de la Truffe, chaque instant célèbre ce joyau culinaire. La ferme accueille petits et grands avec sa ménagerie, offrant un cadre rural où convivialité et gastronomie se rencontrent. La Ferme des Vergnes c'est par ici.
Une escapade truffière en Haute-Marne, à Chaumont
À deux pas du Parc national de forêts, ce séjour Haute Marne Respire et inspire vous invite à découvrir l’art de la trufficulture avec un trufficulteur passionné. Entre un déjeuner étoilé, une dégustation de champagne de petits producteurs, et une initiation au cavage avec la chienne Orka, ce week-end s’articule autour d’une expérience gustative et sensorielle unique. L’hôtel Les Remparts, un ancien relais de poste, vous garantit confort et charme.
A la Maison d’Anvers à Valréas, une autre région truffière du Sud-Ouest
Idéal pour une retraite hivernale, le gîte au charme rustique Maison d'Anvers est le point de départ de découvertes culinaires autour de la truffe, accompagnées des meilleurs vins locaux. Partez pour une immersion gastronomique de décembre à mars dans une région qui sublime la truffe, en profitant du soleil d’hiver et de la tranquillité de cette maison de caractère.
Un séjour dans les Hauts de Gageac, à la Roque-Gageac dans le Périgord
Séjournez dans des chambres d’hôtes de prestige avec vue sur le jardin et la piscine, et vivez la truffe sous toutes ses formes. Entre détente, séances de yoga, massages et dégustations, chaque moment est pensé pour offrir une évasion apaisante et gourmande. L’ambiance cocooning et l’intimité de chaque chambre ajoutent une touche de raffinement à votre escapade. par ici pour réserver votre week-end dans les Hauts de Gageac.
Le Mas de la Lance, en Drôme Provençale
Ce domaine de 3 hectares entouré de champs de lavande vous propose un week-end où la truffe est la reine. Profitez des repas au coin de la cheminée, explorez le marché aux truffes de Richerenches, et assistez à une démonstration de cavage. Entre terroir et convivialité, ce séjour vous offre une immersion authentique dans l’univers du diamant noir. Par ici pour réserver au Mas de la Lance.
Les Hauts de Saint Vincent, dans le Périgord Noir
Offrez-vous une expérience immersive de trois jours autour de la truffe, en séjournant dans ce magnifique gîte indépendant Les Haute de Saint Vincent. Au programme : visite du marché de Sarlat, cavage, atelier culinaire et repas préparés par un chef local. Ce week-end allie raffinement et découverte culturelle dans une demeure du XVIIIe restaurée avec soin.
Au Mas du Père Jean, en Drôme Provençale
Vivez un week-end unique dans la Drôme Provençale, au cœur du Mas du Père Jean, avec une immersion gastronomique autour de la truffe. Dès votre arrivée, dégustez des amuse-bouches truffés et savourez un dîner raffiné. Le samedi matin, visitez le marché de Richerenches, célèbre pour ses truffes, puis assistez à une démonstration de cavage avec des experts qui vous initieront aux secrets de la récolte. En soirée, un repas gourmand aux multiples accords de saveurs truffées vous attend, le tout couronné d’une nuit paisible dans ce mas historique, entouré de champs de lavande.
Au Domaine du Baron de la Truffe, en Poitou-Touraine
Découvrez l'art de la truffe au Domaine du Baron de la Truffe, niché entre le Poitou et la Touraine. Producteur passionné, le domaine vous propose une expérience complète autour de la trufficulture. En compagnie de chiens truffiers, arpentez les truffières à la recherche de ces précieux champignons, puis savourez le fruit de votre récolte lors d’un dîner gastronomique "tout à la truffe". Pour un accès exclusif, un service d’hélicoptère depuis Paris vous permet de rejoindre le domaine en moins d’une heure, offrant une immersion inoubliable dans l’univers fascinant du diamant noir.
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