Savourez l'Italie en plein coeur de Paris

Le 07-06-2016 - Food

En France on a connu la pénurie d’essence, également la pénurie de soleil et de chaleur… Alors en ce début de mois de Juin, mettons du soleil dans nos assiettes, honneur à l’Italie ! Vous pensiez que Paris était la reine du navarin d’agneau et de la brioche parisienne ? Oui, mais pas seulement. On vous a déniché cette semaine cinq nouvelles tables italiennes qui font le Buzz dans la capitale.

Le tapa italien de la Salsamenteria di Parma

C’était une idée toute bête mais il fallait y penser : d’un traiteur de Parme on passe à un petit lieu typique et dépaysant en plein coeur de Paris, qui nous embarque directement à Rome. Rien de tel pour faire chavirer les accros des afterworks qui apprécieront la simplicité de cette cantine italienne et surtout la qualité des produits proposés. Tortellinis à la ricotta, assiettes de charcuterie, gnocchis et des desserts à en faire jalouser les italiens eux-mêmes. Il y en a pour tous les goûts et pour des prix n’allant pas plus loin que 20 à 30 euros par personne. Pour les fans de Game Of Thrones, le vin est servi dans des bols comme à l’époque ! Allez on court à la Salsamenteria di Parma. A faire avec Christianne, votre collègue de bureau.

Pour une pizza en terrasse entre copines, chez Popine

Ouvert il y a seulement quelques mois, ce restaurant a déjà déchaîné les passions des amoureux de Pizza. Fine au milieu et épaisse sur les bords, simple, savoureuse et préparée avec de nombreux produits frais de qualité (tomates, ail, buffala, basilic, anchois, farine complète), la Pizza reste la star de Popine, pour des prix variant entre 15 et 30 euros. Multiples et toutes appétissantes, qu’elle soit Rosse, Bianche ou Calzone, on vous suggère quand même fortement la Pizza Calabrese au saucisson piquant à marier avec un bon verre de rouge ! Laissez vous tenter par les antipasti qui ne sauront que mieux vous faire apprécier votre voyage gustatif. Si à l’inverse votre amie suit son régime à la lettre, des plats de bistrot pour tous les goûts, burgers ou viandes, sont proposés. A faire avec votre meilleure amie un samedi midi. C'est par ici, Popine. 

L’Italie en toute semplicità chez Dilia

Dilia, on vous le dira jamais assez : c’est la simplicité italienne à l’état pur. Une déco sobre sans fioritures et une salle ne comptant qu’une dizaine de tables. Vous vouliez une pâte carbo, vous vous êtes trompés d’adresse ! Entre un cabillaud travaillé avec du chou, de la tapenade et de la pomme de terre ou encore des spaghetti aglio olio e peperoncino (à l’ail, à l’huile et au piment), on peut dire que vous allez vivre une réelle expérience culinaire. Le principe est simple : le choix se fait entre 3, 4 ou 7 plats à un prix de départ de 44 euros par personne. On perd pas de temps on réserve chez Dilia, et vite. A faire avec l’élu de votre coeur.

La trattoria pleine de vie, comme en Italie, chez Ida

Il est vraiment top ce Denny Imbroisi, et c’est peu dire, puisqu’il a participé à Top Chef 2012. Il a réussi à ranimer la rue Vaugirard en s’installant lui et ses pâtes hautes en saveurs et faites main ! La cuisine de Denny, en plus d’être audacieuse, est stupéfiante. Si cette fois vous voulez une vraie Spaghetti Carbo, courrez-y sans attendre, il a LA recette. Pour ceux qui veulent faire une entorse à leur régime pré-été : on choisit le menu en 7 plats (environ 30 euros) et on ne passe pas à côté du dessert de la maison, le Cappucc’IDA. Au final, comptez une quarantaine d’euros par personne pour un voyage vers Palerme. A faire avec Polo, votre ami qui a toujours le mot pour rire. On y vole, c'est par ici, Ida.

L’Italie hypster et rétro en plein Paris, Faggio

Ah chez Faggio on raffole des pizzas, mais pas que ! L’atmosphère atypique du lieu séduit aussi ; des hypsters dignes des beaux quartiers londoniens qui vous servent de la pizza typiquement italienne dans le 9ème arrondissement de Paris. Plus besoin de prendre un billet pour voyager. Les pizzas à la pâte fine sont entre 15 et 17 euros et donnent toutes envie, d’ailleurs mon coeur balance toujours entre la Marina aux anchois et la Primavera, à la truffe, roquette et burratina. Pour les amateurs de cocktails c’est the place to be. Le coup de coeur de Justacoté : le grand four à pizza central dans le restaurant. A faire avec votre bande de potes. On réserve chez Faggio. 

En résumé, j’aurais dû faire italien au collège…