Où manger les meilleurs burgers en France (et ailleurs)

Le 27-05-2021 - Food

Amateurs de fromage fondu, de frites et de steak grillé sur pain moelleux, voilà de quoi saliver avec les meilleurs burgers de la planète ! D’origine américain, le fameux sandwich à la viande est roi un peu partout aux quatre coins du globe. Rien que dans l’hexagone, 80% des français en consomment 1,5 milliards par an en moyenne. Dans cette ahurissante « burgermania », il est toutefois peu aisé de faire la part des choses quand chacun prétend avoir le meilleur hamburger de la planète. Entre food-trucks et restos spécialisés, voici trois adresses réputées en France… Et aux US !

A Paris, zoom sur Matthias Marc de Top Chef

Et si on testait le fameux burger de Matthias Marc, qualifié à la demi finale de Top Chef 2021 ? Le cordon bleu à récemment ouvert son restaurant dans le 16ème arrondissement : le restaurant Substance. L’enseigne propose une offre alléchante de street food Juracienne avec des plats à emporter, ainsi que des livraisons via ubereats. On ne perd pas une minute ! Par ici pour réserver au restaurant Subtance.

Les Frangins à Lyon, des burgers à tomber

Ce restaurant spécialisé dans les hamburgers est réputé à Lyon. C'est dans un cadre élégant et une ambiance jeune que vous attendent les Frangins et leurs burgers exclusifs comme le fameux Captain Jack avec son bœuf mariné au bourbon et ses frites craquantes maison. A tomber ! Par ici pour aller goûter les burgers des Frangins.

Le panier à burgers à Marseille, le top du top

A Marseille, ce petit resto sans prétention propose des burgers à vous faire vibrer les papilles dans tous le sens ! A emporter sur place ou en livraison via ubereats, n’hésitez pas à tester leurs hamburgers :de la grande pointure. Le must ? L’effiloché de canard du Sud Ouest confit aux échalotes et sirop d’érable. On en a l’eau à la bouche, non ? Allez hop, on réserve pour midi au panier à burgers.

Et que se passe t-il aux US ?

Faut-il vraiment être français pour manger les meilleurs (et les plus gros) burgers ? Assurément, non. Parlons volume : savez-vous où manger le plus gros burger du monde ? Aux US bien sûr ! Quatre vingt quatre kilos, c’est son poids. Et c’est Steve Mallie, et son restaurant Mallie’s Sports Grill & Bar à Southgate, aux États-Unis qui a osé ce challenge. Un conseil : allez-y à plusieurs !