U Taravu, la Corse dans l’assiette !

Le 28-11-2014 - Food

En vacances en Corse ou simplement de passage dans la vallée du Taravo, on ne manque pas de s’arrêter à l’auberge U Taravu, loin de clichés des restaurants pour touristes qu’on peut trouver sur l’Île de Beauté !

Dans les montagnes au sud de la Corse se trouve une petite ferme dans laquelle on peut se restaurer de produits frais et de savoureuses spécialités régionales. Charcuterie maison, sanglier aux haricots, tiramisu à la châtaigne… l'auberge U Taravu est synonyme d’authenticité ! Une fois le ventre plein, on va faire un tour au sous-sol pour visiter l’atelier de charcuterie du patron et on passe au petit comptoir pour faire le plein de coppa. Attention, estomac de moineaux s’abstenir ! En savoir plus.

Le petit + : le point de vue sur les hauteurs de la montagne, de Porto-Pollo au col d’Arusola.

A savoir : réservation fortement conseillée.

Les prix : menu unique à 30€ (vin et café compris), menu enfant à 15€, formule du midi à 22€ (assiette gourmande, dessert, vin, café).