Le Chalet
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« Un p'tit restaurant à cuisine traditionnelle comme j'les aime, surtout quand la carte se décline en produits frais avec des plats exclusivement faits " maison ". J'ai pu le tester avec un effeuillé de haddock parfumé sur mousseline arrosé d'un p'tit vin de chablis qui s'accomodait bien à la saveur de l'ensemble ! Impression confirmée au dessert avec une omelette norvégienne flambée au calvados ! Conclusion cryptée dans ma classification sous code " bss " que vous traduirez par " bon, sain & savoureux " ! On pourra juste déplorer que la salle soit un peu sombre, mais blotti à coté du radiateur en ces temps de froidure, ce fût un régal et il s'en est fallu de peu que je ne m'assoupisse délicieusement en attendant l'addition... »
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