Culina Hortus

Description

Culina Hortus, installé dans la ville de Lyon, le restaurant offre un cadre chaleureux et raffiné le temps d'un déjeuner ou dîner entre amis ou en famille. Au fourneau, le jeune chef Adrien Zedda propose des menus haut de gammes servis dans un endroit design et cosy. À la carte, la maison met à votre disposition des mets 100% végétariens préparés à partir des produits bio, de qualité et plein de fraicheur. Chaque semaine, la carte midi se renouvelle pour plus de goût et de saveur. Quant aux menus du soir, ils se renouvellent tous les mois de l'année. Et comme exemple d'assiettes suggérées, laissez-vous tenter par la mousseline de topinambour avec des salsifis rôtis, du pressé de pomme de terre accompagné de velouté de poire de terre, ainsi que la rhubarbe pochée avec de la pomme caramélisée. À déguster dans un lieu élégant au décor contemporain.