Bouvier Regis

Description

Régis Bouvier est le descendant d’une famille de vignerons. Lorsqu’il a été créé en 1981, ce domaine n’occupait que 2 Hectares. Pendant les 25 années qui suivent, il a fait l’objet de plusieurs modifications importantes. Le domaine Régis Bouvier couvre actuellement près de 16 hectares, avec 60 parcelles situées à Marsannay, Morey St-Denis Dijon et Gevrey Chambertin. Pour le respect de l’environnement, l’équipe du domaine Bouvier Régis opte pour l’agriculture raisonnée. Les vendanges sont réalisées manuellement et la macération des vins rouges se fait à froid pendant 10 jours. Ce qui donne aux crus des arômes fruités et raffinés. Les Marsannay blancs, quant a eux, sont fermentés en fûts et à basse température. Vous y trouverez également d’excellents Marsannay rosé. Si vous voulez acheter quelques bouteilles de vin, il est recommandé de prendre un rendez vous.