Le Fournil De Gilles
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Coordonnées et photos
58 avenue carnot
11100
Narbonne
Description
BOULANGERIES-PATISSERIES (ARTISANS)
Horaires
Horaires d'ouverture : non renseignés. Vous les connaissez ? Ajoutez les !
Fabrication artisanale
Fait maison
Réalisation de pièce montée
Sur commande
Anniversaire
Baptême
Snacking sucré
Snacking salé
Traiteur
Boissons à emporter
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Charte des avis
Par
« J'y vais pour le pain de campagne (énorme et bien croustillant) et la Galette occitane.
C'est la spécialité du Fournil.
En fait c'est une grande galette sablée avec l'emblème de la Croix Occitane, décorée d'amandes et pignons, et parfumée à la fleur d'oranger.
C'est idéal pour sa gourmandise ou pour offrir de retour de vacances templières ! »
Commentaire de
« Ah, cette satanée fleur d'oranger qui parfume tout au point qu'on ne sent plus les saveurs du reste ! Moi j'aime le goût du beurre et du sucre ; c'est d'ailleurs une des raisons pour lesquelles j'ai émigré en Bretagne (et je dois dire que de ce côté je ne suis pas déçue...^^). »
Commentaire de
« Comme j'aime pas les amandes, les pignons et la fleur d'oranger, je crois qu'il vaut mieux que je passe mon tour sur ce coup là! »
Commentaire de
« C'est vrai que nous sommes dans le Midi où "la fleur d'oranger est la fleur chérie de la Méditerranée".
On la retrouve de façon délicieuse dans la "mouna" oranaise, la "galette marocaine" ou la "tarte tropézienne" à la fleur d'oranger.
Effectivement ses amateurs sont moins nombreux en Bretagne, mais je ne suis pas très attiré par la fleur d'oranger non plus. »
Commentaire de
« Haha, quand j'habitais à Montpellier,j'avais pris l'habitude de demander : "Il y a de la fleur d'oranger, dedans ?" Une habitude joyeusement perdue depuis... ;o) »
Commentaire de
« C'est normal car à Montpellier, Lattes et Pérols il y a de nombreuses familles "Pieds-Noirs" qui recherchent ce goût si particulier.
Cela s’estompe cependant avec les nouvelles générations. »
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