Maison Ruffet

Description

La Maison Ruffet à Pau est un véritable bijou pour les amateurs de haute cuisine. Ce restaurant gastronomique est l'endroit idéal pour savourer des plats d'exception. La décoration intérieure est à la fois sophistiquée et chaleureuse, créant une atmosphère propice à la détente et au plaisir des sens. Le chef propose un menu inventif mettant en valeur les produits locaux et de saison. Parmi les spécialités, on retrouve le foie gras de canard mi-cuit, le bar sauvage pêché à la ligne accompagné d'une émulsion de fruits de mer, et le pigeon rôti servi avec des légumes du jardin. Chaque plat est un véritable tableau culinaire, alliant saveurs et esthétique pour une expérience mémorable. Le restaurant propose également une belle sélection de vins, soigneusement choisis pour sublimer chaque plat et satisfaire les palais les plus exigeants. L'équipe professionnelle et accueillante veille à ce que chaque visite soit un moment unique et agréable. Une véritable invitation à un voyage culinaire et à la découverte des richesses de la région.