Domaine Clé De Sol

Description

Le Domaine Clé de Sol est un domaine viticole situé à Ribeauvillé, dans le département du Haut-Rhin, en Alsace. Dirigé par une famille passionnée et dévouée, il se consacre à la production de vins de qualité. Le domaine a été créé en 2013, les vignobles bénéficient d'un terroir privilégié, avec des sols riches et un climat propice à la culture des raisins. Les cépages cultivés varient en fonction de la région, mais le domaine met en valeur les cépages typiques et traditionnels de la région. Ce domaine viticole s'étend sur 3,5 hectares dont on y trouve des cépages traditionnels comme le riesling, le gewurztraminer, le pinot gris, le pinot noir, le sylvaner, le pinot blanc ou pour certains en assemblage. Le domaine accorde une grande importance à la préservation de la biodiversité qui sont mises en œuvre pour garantir des vins de qualité tout en préservant l'écosystème. Le domaine respecte ainsi les cahiers des charges Agriculture Biologique et Demeter. Les vendanges sont réalisées à la main, permettant une sélection minutieuse des raisins afin de garantir la meilleure qualité possible. Les raisins récoltés sont ensuite vinifiés avec soin dans les installations du domaine, en utilisant des techniques modernes et traditionnelles pour préserver l'expression pure des raisins. Le Domaine Clé de Sol propose une large gamme de vins, allant des vins rouges aux vins blancs en passant par les vins rosés et les vins effervescents. Chaque vin est le reflet du travail passionné et de l'engagement de la famille propriétaire, et exprime les caractéristiques uniques de son terroir. Le domaine est ouvert aux visiteurs et propose des dégustations mais uniquement sur réservation.